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요리와 생활정보
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시금치 후무스 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9PeBE%3D&page=12
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삶은 병아리콩 2컵, 삶은 물 적당량, 다진 시금치 1/2컵, 다진 마늘 4큰술, 레몬즙 3큰술, 참깨 · 올리브오일 2큰술씩, 소금 1/4작은술 1 모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 멕시칸식 할라피뇨 후무스 삶은 병아리콩 2컵, 삶은 물 적당량, 다진 마늘 1작은술, 시판 치폴레피망 1개, 레몬즙 · 올리브오일 3큰술씩, 참깨 1과1/2작은술, 고수 잎 1/4컵, 소금, 1/2작은술 1 고수 잎은 곱게 다진다. 2 고수 잎을 제외한 나머지 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 3 1과 2를 고루 섞는다. TIP 치폴레피망은 은은한 훈제 향이 좋은 구운 피망. 통조림 형태로 마트에서 쉽게 구입할 수 있다. 그리스식 요거트 후무스 삶은 병아리콩 2컵, 삶은 물 적당량, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 · 소금 1작은술씩, 무가당 요거트 2/3컵 1 모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 파프리카 후무스 삶은 병아리콩 2컵, 삶은 물 적당량, 노랑 파프리카 1개, 참깨 1큰술, 레몬즙 1과1/2큰술, 올리브오일 1/2큰술, 큐민 3/4작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 1/2작은술 1 노랑 파프리카는 곱게 다진다. 2 노랑 파프리카를 제외한 나머지 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 3 1과 2를 고루 섞는다. 에디터 이경현ㅣ포토그래퍼 이과용ㅣ요리 문인영(101 recipe)l 어시스턴트 김가영&조수민 |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 자몽 바닐라칩 | 조회: 5603 |
| 자몽 바닐라칩재료자몽·메로골드자몽 1개씩, 바닐라슈거·베이킹소다 약간씩만들기1 자몽과 메로골드자몽은 베이킹소다로 문질러 씻는다. 2 ①의 자몽과 메로골드자몽을 얇게 슬... | ||
| [ 벤자민 | 2014-04-21 ] | ||
 | 새콤달콤 과일 활용하기 | 조회: 4825 |
| 라임 레몬 시럽재료라임 10개, 레몬 3개, 설탕 2컵만들기1 라임과 레몬은 깨끗이 씻어 반으로 썬 뒤 즙을 짜낸다. 2 냄비에 ①의 즙을 붓고 설탕을 넣은 뒤 센 불에 ... | ||
| [ 쿠니 | 2014-04-21 ] | ||
 | 원기회복에 좋은 마 | 조회: 5007 |
| 원기회복에 좋은 마 콜레스테롤 수치를 낮춰 노화를 방지하고 소화 기능을 좋게 해 소화불량이나 변비 해소에 효과적이다. 특히 면역력을 강화해 식욕이 없고 원기가 부족할 때 먹으... | ||
| [ 까꿍 | 2014-04-21 ] | ||
 | 우엉 데리야키라이스 | 조회: 4806 |
| 우엉 데리야키라이스 재료우엉 1/2대, 밥 2공기, 쇠고기 160g, 빨강 파프리카·노랑 파프리카·양파 1/2개씩, 주키니 1/4개, 데리야키소스 3큰술, 올리브유 2큰술... | ||
| [ 스위트 | 2014-04-21 ] | ||
 | 섬유질이 풍부한 우엉 | 조회: 4871 |
| 섬유질이 풍부한 우엉아삭아삭 씹히는 맛과 특유의 향이 살아 있는 우엉은 영양가는 높지 않지만 섬유질이 풍부해 변비 예방에 좋다. 예부터 민간요법으로 피부 질환 치료에 우엉을 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2014-04-21 ] | ||
 | 자양강장 효과의 연근 | 조회: 5248 |
| 지금이 제철! 자양강장 효과의 연근9월부터 제철을 맞는 연근은 자양강장 효과와 지혈 작용이 뛰어나며 폐와 기관지 건강에 좋다고 알려졌다. 비타민 c와 칼륨 등이 풍부해 신진대... | ||
| [ koendi | 2014-04-21 ] | ||
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