|
|
김치 비빔 칼국수 |
글쓴이: 바람 | 날짜: 2014-05-23 |
조회: 3 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRFNcBY%3D&page=2
|
김치 비빔 칼국수
재료 중력분 4컵, 배추김치 1포기, 달걀 1개, 오이 ⅓개, 김 ½장, 물 1¼컵,
양념장 고추장·식초 1컵씩, 설탕 ½컵
1. 중력분에 물을 넣고 10분 정도 치대면서 반죽한 후 랩에 싸서 냉장고에 30분 정도 넣어둔다.
2. 분량의 양념장은 고루 섞고, 김치는 0.5㎝ 두께로 채 썰어 양념장 1컵과 함께 버무린다.
3. 오이는 채 썰고, 달걀은 삶아서 껍질을 벗긴 뒤 4등분한다. 김은 얇게 자른다.
4. ①의 반죽에 덧가루를 묻혀가며 얇게 민 다음 돌돌 말아 0.3㎝ 두께로 썬다. 반죽끼리 달라붙지 않도록 가볍게 풀어놓는다.
5. 끓는 물에 국수를 넣어 7분간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 양념장과 함께 버무린다.
6. ⑤의 국수를 그릇에 동그랗게 말아 담고 양념한 김치, 채 썬 오이, 김, 달걀을 올린다.
진행_김지덕 기자 | 사진_임상현 | 요리 & 스타일링_문인영(101 recipe) | 어시스턴트_김가영 조수민
|
| | | 무더위, 발사믹 식초로 여름 나기 | 조회: 1 | | [월간 웨딩21 편집팀]노출의 계절, 여름이 성큼 다가왔다. 높은 기온에 따라 옷차람이 가벼워지면서 피부 노출의 기회가 많아지는 여름, 피부 보호는 꼭 필요하다.피부 보호를 ... | | [ koendi | 2014-05-25 ] | | | | | 프랑스 넘버원 프리미엄 탄산수 '바두아' 출시 | 조회: 1 | | [이데일리 한대욱 기자] 다논워터스코리아가 25일 서울 중구 소공동 웨스틴조... | | [ 안나 | 2014-05-25 ] | | | | | 김치 비빔 칼국수 | 조회: 3 | | 김치 비빔 칼국수재료중력분 4컵, 배추김치 1포기, 달걀 1개, 오이 ⅓개, 김 ½장, 물 1¼컵,양념장고추장·식초 1컵씩, 설탕 ½컵1. 중력분에 물을 넣고 10... | | [ 바람 | 2014-05-23 ] | | | | | 레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수 | 조회: 1 | | 1.레몬 베이비 채소 버섯 비빔국수재료소면 320g, 베이비 채소 100g, 팽이버섯 ½봉지, 참송이버섯 2개, 빨간 파프리카 1개양념장레몬즙 6큰술, 조선간장 4큰술, 설... | | [ 시계바늘 | 2014-05-23 ] | | | | | 황태포 골뱅이 비빔 소면 | 조회: 1 | | 1. 황태포 골뱅이 비빔 소면재료소면 320g, 양배추 100g, 골뱅이 1캔, 황태포 8줄, 오이·양파 1개씩양념장고추장·식초 8큰술씩, 설탕 4큰술, 깨소금 1큰술1.... | | [ 애니랜드 | 2014-05-23 ] | | | | | 두부 김치말이 국수 | 조회: 2 | | 두부 김치말이 국수재료소면 320g, 두부 1모, 배추김치 1포기, 식초 2컵, 설탕 컵, 통깨 4큰술, 무순 약간, 김칫국물·얼음 4컵씩양념장고추장·설탕 4큰술씩, 식초... | | [ 어린새싹 | 2014-05-23 ] | | | |
|
|