요리와 생활정보
인절미 프리믹스를 물에 잘 개어 찜통에 쪄내면 찰떡이 되고 여기에 콩고물을 묻히면 인절미가 되는데, 그 반죽을 머핀 컵에 붓고 오븐에 구워낸 후 시나몬 파우더(계핏가루)와 콩고물을 위에 뿌려주면 떡 머핀이 된다. 계피 향이 싫으면 코코아가루나 다진 견과류를 뿌려 먹어도 맛있다.
롯데 마트 인절미 믹스+콩가루+계핏가루
시판 아이스티 믹스에 사이다와 얼음을 더하면 펀치를 만들 수 있다. 컵에 아이스티 믹스와 아주 약간의 물을 붓고 살짝 저은 후 찬물을 컵의 1/3까지 붓는다. 원하는 탄산기만큼 사이다를 첨가한 후 얼음을 넣고 서너 번 휘휘 저어서 펀치로 즐긴다.
립톤 아이스티 믹스 사과맛+사이다+얼음
케이크 윗면 장식을 손쉽게 할 수 있게 해주는 케이크 팬. 실리콘 틀에 반죽을 붓고 구운 후 껍질 벗기듯 틀을 뒤집어 빵을 빼내면 케이크 윗면에 4개의 홈이 생기는데 그 안에 원하는 과일을 담기면 하면 케이크 장식이 완성된다. 가격 4만6천원 문의 02·2068-7990, www.adico.co.kr
1우유에 핫케이크 프리믹스와 달걀을 풀어 묽은 반죽을 만든 뒤 빈 토마토케첩 용기에 담아 기계에 부어준다. 그래야 딱 도넛 부분에만 깔끔하게 반죽을 부을 수 있다.
2 완성된 기본 도넛을 기계에서 꺼낸 후 식기 전에 초코펜, 슈거파우더 등으로 장식한다. 아이와 함께 만들기 좋다.
독일 제품인데 일본 주부들 사이에서 선풍적인 인기를 끈 후 우리나라에 들어온 지 얼마 안 됐다. 핫케이크용 프리믹스를 틀에 붓고 전원을 켜면 2~3분 후에 지름 5cm 크기의 미니 도넛을 완성할 수 있다. 가격 9만9천원 문의 02·467-6901
1 핫케이크 프리믹스에 우유, 달걀을 넣고 섞어 반죽을 만든 후 실리콘 케이크 틀에 부어 오븐에 굽는다.
2 완성되면 살짝 식혔다가 실리콘 팬에서 분리하면 홈이 파인 케이크 시트가 완성된다. 홈에 과일 등을 올려 장식한다.
품 적게드는 스타일리시 쿠킹, 프리믹스와 쿡 웨어가 만났을 때
푸딩 믹스에 우유를 붓고 모든 재료를 잘 섞은 후 컵에 담아 냉장고에 넣는다. 모양이 굳으면 타르트용 시트 위에 엎어놓고 푸딩과 과자를 함께 먹어 캐러멜 타르트로 즐긴다.
푸딩 믹스+브레드가든 타르트 시트+우유
인도식 난 믹스를 레시피대로 섞은 후 난 모양으로 굽지 말고 무쇠 팬에 씬 피자 모양으로 얇게 반죽을 올려서 오븐에 구워 도우를 만든다. 여기에 시판 유자차나 유자청, 모차렐라 치즈를 얹기만 하면 훌륭한 이탤리언 피자 완성. 오븐에 살짝 구우면 화덕에 구운 고르곤졸라 피자 같다.
큐원 인도식 커리와 갈릭난 믹스+유자차+피자 치즈
아침 식사 시간이나 아이들 간식 시간을 한결 즐겁게 해줄 아이템. 간단한 조작으로 토스트에 그림을 새길 수 있다. 반영구적으로 사용할 수 있으며, 모양은 홀리 토스트와 프렌치 토스트 2가지. 가격 개당 6천원 문의 02·2068-7990, www.adico.co.kr
1 식빵에 틀을 올려놓고 빵이 뚫리지 않을 정도로 조절해가며 힘껏 눌러준다. 토스터에 구우면 식빵에 스탬프 모양의 그림이 생긴다.
이것 하나면 베이킹 초보도 어지간한 빵은 다 만들 수 있다고 해도 과언이 아니다. 총 12가지 프로그램, 굽기 색상 조절 가능, 버터밀크와 잼 기능 등 스페셜 코스, 예약 기능 등이 있는 기존 반죽기의 최첨단 버전. 가격 12만8천원 문의 1644-0935, www.ezbaking.com
1 식빵 믹스에 초코칩과 코코아가루를 섞어 초코식빵 반죽을 만든다.
2 제빵기에 ①의 반죽을 붓고 전원을 켠 후 식빵 코스를 작동시키면 식빵이 완성된다. 핫케이크 믹스에 바닐라 향 슈거파우더와 레몬즙을 넣은 후 케이크 기능을 실행하면 아주 쉽게 치즈케이크가 된다.
