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요리와 생활정보
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홍합 달걀조림 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRpKeBE%3D&page=55
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재료 홍합살 400g, 달걀 8개, 간장 1컵, 설탕 1/4컵, 물 4컵 만들기 1 홍합살은 깨끗이 씻어둔다. 2 달걀은 끓는 물에 10분 정도 삶은 다음 껍데기를 벗기고 2등분한다. 3 냄비에 간장과 설탕을 넣고 끓이다 ①의 홍합살과 ②의 달걀, 분량의 물을 넣고 국물이 자작해질 때까지 조린다. ＜■진행 / 이은선 기자 ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 박용일(YONG STYLE), 남경현(어시스트)＞ |
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