 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
현미채소피자 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtPcho%3D&page=156
|
||
조리시간 | 35min 재료분량 | 2인분 난이도 | 중 재료 현미밥 1공기, 그린빈스 4개, 새송이버섯·토마토 ½개씩, 양파 ¼개, 플레인요구르트 3큰술, 비지 2큰술, 소금·후춧가루·통후추 간 것 약간씩 1현미밥을 절구에 넣고 끈기가 생기고 식감이 있도록 찧은 뒤 팬에 종이호일을 깔고 동그랗게 모양을 잡아 눌러 도우를 만든다. 2그린빈스는 3등분으로 썬다. 새송이버섯과 토마토는 슬라이스하고 양파는 깍둑 썬다. 3팬에 물을 조금 넣은 뒤 그린빈스와 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 버섯을 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4플레인요구르트와 비지를 잘 섞은 뒤 소금과 후춧가루로 간한다. 5현미도우 위에 ④를 펴 바르고 그린빈스, 버섯, 토마토, 양파를 보기 좋게 올린 후 통후추 간 것을 뿌린다. ◎ 야식으로 즐기는 프라이드치킨 대신 기름이 적고 단백질이 풍부한 닭안심살구이. 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 굽기 위해 종이호일에 싼 뒤 구웠다. 오븐에서도 조리할 수 있지만 프라이팬에 구워 간편하게 만들 수 있다. 기름에 튀기지 않고 반죽가루를 묻히지 않아 칼로리가 한층 더 낮아진다. 상쾌한 레몬탄산수와 칼로리와 GI 지수가 낮은 키위를 곁들이면 소화를 돕고 입 안을 깔끔하게 한다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 열 번 실패 끝에 터득한 생선무조림 | 조회: 8133 |
| 열 번 실패 끝에 터득한 생선무조림 알캉한 무와 달콤짭조름한 생선의 하모니~ 생선조림은 신혼 때부터 줄곧 시도하던 메뉴예요. 요리책에서 본 대로 만들면 무는 설익고 생선은 ... | ||
| [ 바람 | 2011-12-13 ] | ||
 | 시골밥상 | 조회: 7393 |
| 안녕 하세요.. 오늘 저녁상에 올린..나물들입니다.. 웬지, 나물반찬들 먹어주면 몸이 가벼워진 듯한 느낌 팍팍 듭니다. 볕에 말린 나물반찬...과 배추된장국..먹어주면... | ||
| [ 초록나무 | 2011-12-13 ] | ||
 | 나시고랭 인도네시아의 대표적인 요리 | 조회: 7782 |
| 나시고랭은 인도네시아의 대표적인 요리이다. 나시(nasi)는 쌀을 이야기 하고 고랭(goreng)은 튀기거나 볶는 것을 이야기 한다. 말을 그대로 해석하면 쌀을 볶았다는 것 ... | ||
| [ 쿠니 | 2011-12-13 ] | ||
| 야키우동 쫄깃하지 않을때 | 조회: 7059 | |
야키우동 쫄깃하지 않을때야키 우동은 ‘삶기’와 ‘볶기’, 두 번의 조리 과정을 거치기 때문에 자칫하면 금세 면이 불어버린다. 쫄깃한 면발... | ||
| [ 들바람 | 2011-12-13 ] | ||
 | 나의 첫 김치 오이송송이 | 조회: 7102 |
| 나의 첫 김치 오이송송이 신혼 시절 남편에게 처음 담가준 김치가 오이송송이예요. 팔을 걷어붙이고 열심히 담갔지만 정작 맛보지는 못했어요. 요리책에는 굵은소금이란 말이 없어서... | ||
| [ 케이트 | 2011-12-13 ] | ||
 | 반찬 없이도 한 그릇 뚝딱! 따뜻한 밥 한 그릇 | 조회: 8236 |
| 한국 사람은 밥심 으로 살고 곡기로 버틴다는 말이 있다. 쌀 소비량이 줄고 있다지만 밥은 여전히 우리에게 최고의 보약이다. 김치나 간장 하나만 있어도 한 그릇 너끈히 비울 ... | ||
| [ 블루베리 | 2011-12-07 ] | ||
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
