1팽이버섯은 4㎝ 길이로 썰고 돌나물은 깨끗이 씻어 손질한다. 2오이는 어슷하게 썬 뒤 가늘게 채 썰고 파프리카와 양파는 채 썬다. 3연겨자와 식초, 설탕, 소금을 잘 섞어 드레싱을 만든다. 4접시에 채소들을 보기 좋게 올린 뒤 먹기 직전에 드레싱을 뿌려 버무린다. ◆ 블루베리막걸리칵테일
조리시간 | 5min 재료분량 | 1인분 난이도 | 하 재료 블루베리주스·막걸리 ½컵씩, 얼음 적당량 1블루베리주스와 막걸리를 고루 섞은 뒤 얼음을 가득 채운 잔에 부어 낸다.
요리 & 도움말 | 문인영(101 recipe) 포토그래퍼 | 송미성 에디터 | 양연주
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