요리와 생활정보

이렇게 만드세요



1. 단호박은 꼭지 부분을 도려낸 뒤 씨와 속을 깨끗하게 긁어낸다.


2. 볼에 달걀을 넣어 거품기로 푼 뒤 설탕을 넣고 잘 젓다가 두유를 넣어 섞는다.


3. ②를 아주 고운체에 걸러낸 뒤 ①의 단호박에 넣는다.


4. 김이 오른 찜기에 ③을 올리고 뚜껑을 덮어 40분 이상 푹 쪄내고 뜨거운 김을 뺀 뒤 냉장고에 넣고 차게 식혔다가 알맞게 썰어낸다.