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요리와 생활정보
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가래떡 그라탱 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRxNcxQ%3D&page=35
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| 가래떡 그라탱 재료: 가래떡(15㎝) 1개, 단호박 개, 청·홍피망 ½개씩, 양파 ¼개, 모차렐라치즈 1컵, 소금 ½작은술, 올리브오일 2큰술, 파슬리가루 1큰술, 후춧가루 약간
1 가래떡, 피망, 양파는 사방 1㎝ 크기로 잘게 썬다. 2 단호박은 껍질과 씨를 제거하고 ①의 재료와 같은 크기로 썬다. 3 팬에 올리브오일을 두르고 단호박을 볶다가 가래떡, 피망, 양파, 소금, 후춧가루 순으로 재료를 더해가며 볶는다. 4 그라탱 접시에 ③의 재료를 한꺼번에 담고 모차렐라치즈를 덮은 다음 파슬리가루를 뿌리고 180℃로 예열한 오븐이나 전자레인지에서 치즈가 노릇해지도록 굽는다. ◆ 떡카레 재료: 떡국 떡 600g, MCC 고베식당 버섯비프 카레소스 3인분 1 시판 냉장 카레는 끓는 물에 넣어서 10분간 데운다. 내용물이 큼직한 냉장 카레를 사용한다. 2 떡국 떡을 끓는 물에 데친 다음 그릇에 담고 ①의 카레를 얹어 먹는다. ◆ 김치떡볶음 재료: 가래떡(15㎝) 1개, 익은 김치 3줄기, 프랑크 소시지 3개, 다진 마늘 ½큰술, 통조림 옥수수 알갱이 ¼컵, 식용유 2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩 1 가래떡은 4㎝ 길이로 썬 다음 세로로 4등분한다. 소시지도 가래떡과 같은 크기로 썰고 김치는 소를 털고 송송 썬다. 2 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 김치를 먼저 볶다가 가래떡과 소시지를 넣고 볶는다. 3 ②에 통조림 옥수수 알갱이, 소금, 후춧가루를 넣고 한 번 더 볶은 뒤 불을 끄고 참기름, 깨소금을 더해 버무려 먹는다. ◆ 가래떡 과일 탕수육 재료: 가래떡(15㎝) 1개, 귤·키위·통조림 파인애플 1개씩, 사과 ¼개, 올리고당 1큰술, 식초 3큰술, 설탕·물녹말 2큰술씩, 간장 ½큰술, 물 1컵, 참기름 1작은술, 식용유 적당량 1 가래떡은 2㎝ 두께로 어슷하게 썬 다음 180℃의 기름에서 부드러워질 정도로만 살짝 튀긴다. 2 파인애플과 껍질을 벗긴 사과, 귤, 키위는 사방 1cm 크기로 썬다. 3 냄비에 물, 간장, 설탕, 식초, 올리고당을 넣고 가열한다. 끓기 시작하면 물녹말을 넣어서 농도를 맞춘 다음 불을 끄고 참기름을 섞는다. 4 ③의 소스에 ①의 떡과 ②의 과일을 버무린 뒤 그릇에 담아낸다. |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 당면을 조려 쉽게 상하지 않아요 | 조회: 2613 |
| 당면을 조려 쉽게 상하지 않아요버섯잡채 재료생표고버섯·불린 목이버섯 3개씩, 애느타리버섯·팽이버섯 100g씩, 새송이버섯 1개, 당근·양파 1/4개... | ||
| [ 햇살 | 2014-03-15 ] | ||
 | 식어도 기름이 굳지 않아요 | 조회: 2334 |
| 식어도 기름이 굳지 않아요갈비강정 재료쇠갈비 1kg, 녹말가루 1컵, 통깨 2작은술, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 강정 양념(대파 1/2대,... | ||
| [ 베베 | 2014-03-15 ] | ||
 | 어른들의 건강까지 챙겨요 | 조회: 2298 |
| 어른들의 건강까지 챙겨요 녹차약식재료찹쌀 1과 1/2컵, 밤 8개, 대추 3개, 잣 3과 1/2큰술, 녹차소스(녹차가루 3큰술, 설탕 1/3컵, 참기... | ||
| [ 아라 | 2014-03-15 ] | ||
 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 조회: 2482 |
| ◆ 복숭아소스비빔쌀국수재료쌀국수 500g, 적양파 1/4개, 노랑·주황 파프리카 1개씩, 베이비채소 20g, 복숭아소스(천도복숭아 2개, 까나리액젓·사과식초 2큰술씩,... | ||
| [ 레인 | 2014-03-15 ] | ||
 | 초계국수 | 조회: 2286 |
| ◆ 초계국수재료소면 4인분, 닭가슴살 4쪽, 파프리카 1/2개, 깻잎 8장, 오이 1개, 닭육수(닭 다리뼈 4개, 파 1대, 양파 1/4개, 마늘 4쪽, 물 4컵), 연겨... | ||
| [ 민들레 | 2014-03-15 ] | ||
 | 완두콩콩국수 | 조회: 2489 |
| ◆ 완두콩콩국수재료콩국수 면 4인분, 물·소금·설탕 적당량씩, 흰콩·완두콩 1과 1/2컵씩만들기1_흰콩은 깨끗이 씻어 하룻밤 불린다. 불린 콩에 물을 2배 정도 부은... | ||
| [ 케이트 | 2014-03-15 ] | ||
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