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호박 보관법

글쓴이: 제니  |  날짜: 2008-01-02 조회: 4559
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFI&page=411   복사


호박 보관법
묵직하고 껍질은 단단하고 녹색이 짙은 것이 맛있는 호박.
1개는 양이 많으므로 잘라서 파는 것을 구입하는 것이 좋다.
잘라서 파는 것은 자른 단면이 싱싱하고 알맹이의
노란색이 짙은 것을 선택한다.
자른 호박은 숟가락으로 씨앗과 속을 파내고
자른 단면에 랩을 달라붙게 씌워 냉장고에
5일간 보존할 수 있다.

 

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