테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 427704  
정현정 조애니스트에게...조회 349781  
[전국] 무한리필 맛...조회 348678  
과일효소 만들기조회 299802  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 236927  
식욕을 촉진하는 포도주조회 231587  
한식요리 연구가 이종...조회 226181  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 193473  
전자레인지와 식초로 ...조회 192904  
실생활에 도움되는 상식조회 189440  

이전글 다음글 목록 

식욕을 촉진하는 포도주

글쓴이: koendi  |  날짜: 2007-07-27 조회: 231587
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=11   복사

식욕을 촉진하는 포도주◆식욕을 촉진하는 포도주

포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
 
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
오징어 데리야키석쇠구이오징어 데리야키석쇠구이조회: 5293
오징어 데리야키석쇠구이재료오징어 1마리, 관자 1개, 표고버섯 2개, 청피망·홍피망 1/3개씩, 브로콜리 1/3송이, 칵테일새우 4마리, 숙주 80g, 새싹채소 한 줌, 식...
[ 바람 | 2014-05-02 ]
Fanstic MeringueFanstic Meringue조회: 4933
달걀흰자를 저으면 새로운 구조가 창조된다. 달콤한 달걀 거품 ‘머랭’의 환상적인 쿠킹 매커니즘. 달걀흰자에서 머랭이 창조되기까지… 달걀을 거품기로 저으면 새하얀...
[ 안나 | 2014-04-28 ]
봄이 내려앉은 식탁봄이 내려앉은 식탁조회: 5156
이번 시즌에는 담담하고 은은한 컬러와 패턴으로 우아하게 식탁을 연출할 수 있는 테이블웨어가 다양하게 출시되었다. 식탁을 봄빛으로 향긋하게 채워줄 신상 그릇 리스트.

...

[ 꿈과희망 | 2014-04-23 ]
아이디어가 돋보이는 피크닉 용품아이디어가 돋보이는 피크닉 용품조회: 4461
나들이 용품은 기능성과 더불어 휴대가 간편할수록 돋보이는 법. 야외에서 더욱 유용한 아이디어 상품 9가지. 1. 벨크로 처리된 양 끈을 유모차 손잡이에 고정하면 간편하게 외...
[ 크리스 | 2014-04-23 ]
전통 음식 연구가 박서란의 맛있는 계절 밥상, 봄나물과 해산물로전통 음식 연구가 박서란의 맛있는 계절 밥상,...조회: 4789
입맛 없고 나른한 계절, 한창 물오른 해산물로 바다 향 가득한 밥상을 차려보자. 봄나물로 만든 반찬 몇 가지만 곁들이면 기운을 돋우는 두둑한 한 상이 완성된다.

<...

[ 츠유 | 2014-04-23 ]
알이 꽉 찬 4월의 꽃게알이 꽉 찬 4월의 꽃게조회: 4786
월 산란기의 꽃게는 찜통에 찌기만 해도 맛있지만, 손질법을 몰라 못해 먹는다고요!?한번 알고 나면 간단한 꽃게 손질법!이밥차에서 아주 자세히 알려드릴게요. 1. 칫솔로 구석...
[ 검은건담 | 2014-04-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기