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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
231888
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=137
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
총 게시글
2,515
개
최고의 밥상, 5대 영양소 궁합 ① - 단백질
조회:
1740
찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라...
[ 츠키 | 2012-02-29 ]
최고의 밥상, 5대 영양소 궁합 ③ - 지방
조회:
1655
찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라...
[ 아라 | 2012-02-29 ]
최고의 밥상, 5대 영양소 궁합 ⑤ - 무기질
조회:
1710
찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라...
[ 크리스탈 | 2012-02-29 ]
최고의 밥상, 5대 영양소 궁합 ④ - 비타민
조회:
1580
찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라...
[ 초록나무 | 2012-02-29 ]
이번 주말에 살이 꽉찬 ‘대게’ 한입 ...
조회:
1446
‘이것’을 제대로 먹으려면 두 팔을 걷어 부친 적극적인 자세와 함께 끝이 뾰족한 가위와 젓가락을 준비해야 한다. 늦겨울에서 이른 봄까지 제철인 ‘이것’은 살이 ...
[ 포레스트 | 2012-02-29 ]
담배로 지친 폐를 달랠 2월 제철음식
조회:
1562
“기필코 담배를 끊겠다 다짐했던 1월 1일의 기억은 이미 사라진지 오래야. 올해로 10년째 담배를 태우고 있지만 그나마 현실적으로 할 수 있는 건 어중간한 금연결심보다 건...
[ 아픈마음 | 2012-02-29 ]
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