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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
232296
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=366
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
총 게시글
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개
허브의 특별한 외출
조회:
2574
허브를 만나기 딱 좋은 계절. 허브와 가장 잘 어울리는 장소 주방에서 싱그러운 허브와 요리가 만나 향긋한 봄의 식탁이 차려진다. 손끝으로 살짝만 건드려도 사랑스러운 향이 사방...
[ 레인 | 2009-06-05 ]
맥반석 계란, 유통기한 알고 드시나요?
조회:
3578
독특한 풍미와 식감을 자랑하는 맥반석 계란! 소금이 필요 없을 만큼 짭짤한 양념이 돼있어서 맛도 좋고, 먹기도 편한 일등 간식인데요. 찜질방이나 편의점 등에서 쉽게 구할 수...
[ 말괄랑이 | 2009-06-04 ]
들어봤나 곶감된장, 마셔봤나 오디와인~
조회:
3010
메이드 인 그린페어 에 나오는 지자체 추천 名品 먹을거리들서울 토박이에 맞벌이 주부인 김윤경(35)씨는 된장·고추장 때문에 늘 고민이다. 누구네처럼 시골 친척이 된...
[ 구사일생 | 2009-06-03 ]
달콤한 초콜렛·과자, 여드름 피부엔 '적'
조회:
2692
더운 날씨의 빠른 해결사 아이스크림, 스트레스를 가라앉혀 주는 달콤한 간식들! 하지만 보기에도 좋고 먹기에도 좋은 달콤한 음식들에 피부는 괴롭다는 사실, 아시나요? [김동...
[ 스리틸걸스 | 2009-06-02 ]
컬러풀 과일·채소 원더풀 항산화 효과
조회:
2236
과일·채소 등 식물은 왜 고유의 색을 지닐까? 색깔(색소)은 식물이 자외선으로부터 자신을 보호하고, 세균·바이러스·곰팡이 등과 싸우는 무기다. 식물의 색소는 햇볕을 쬔 ...
[ 별은이뽀 | 2009-06-01 ]
갑자기 커피가 못 견디게 당긴다면?
조회:
2604
카페인 중독도 아닌데 진한 커피가 당기고, 생리 때도 아닌데 초콜릿이 미치게 당긴다면, 그건 당신의 몸에 철분과 마그네슘이 부족하다는 증거다. 자꾸 초콜릿이 당긴다생리...
[ 포시 | 2009-05-31 ]
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