오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
요리와 생활정보
Home
>
요리
>
테마요리
>
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...
조회
428972
정현정 조애니스트에게...
조회
350820
[전국] 무한리필 맛...
조회
349729
과일효소 만들기
조회
300922
장마땐 쌀통 안에 통...
조회
237585
식욕을 촉진하는 포도주
조회
232252
한식요리 연구가 이종...
조회
226790
냉장고 냄새 원인과 ...
조회
194144
전자레인지와 식초로 ...
조회
193576
실생활에 도움되는 상식
조회
190130
식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
232252
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=386
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
총 게시글
2,515
개
겨울철 기력 회복식, 꼬막
조회:
3219
진흙 개펄에서 나는 꼬막은 조개류 중에서도 단백질 함유량이 으뜸이다. 필수 아미노산은 풍부하면서 지방질은 적기 때문에 병자의 회복식으로 추천되기도 한다. 꼬막은 또한 혈색을 ...
[ 크리스탈 | 2009-01-29 ]
짜게 먹지 않는 것 만이 '고혈압' 예방?
조회:
3085
짜게 먹지 않는 것만이 혈압을 낮출 수 있는 유일한 방법은 아닌 것으로 나타났다.많은 사람들이 과도한 염분 섭취가 혈압을 높일 수 있다라고 알고 있지만 28일 로욜라대학 연구...
[ 맑음 | 2009-01-28 ]
엄청난 명절 설겆이 깨끗이 하는 법
조회:
3278
1* 설거지 전 밑정리는 필수 귀찮다고 모든 그릇을 한꺼번에 설거지통에 넣고 바로 닦는 것은 시간과 노력을 두 배로 들이는 일. 그릇에 따라, 음식물에 따라 미리 한 번씩 ...
[ 안나 | 2009-01-25 ]
해산물 맛있게 먹는 비법
조회:
2805
맛도 좋고 건강에도 좋은 생선, 해물 요리는 재료를 손질하는 일이 쉽지 않아 주부들이 부담스러워하는 경우가 많다.하지만 몇 가지 노하우만 알고 있으면 맛있는 요리를 한결 손쉽...
[ 눈꽃 | 2009-01-24 ]
쇠고기를 돼지고기보다 싸게 먹는 법
조회:
2909
얼마 전 마트에 쇠고기를 사러 갔다 한우는 너무 비싸 엄두도 못 내고, 비교적 저렴해 가끔씩 사먹곤 하던 호주산 코너로 가서 구이용 쇠고기를 골랐다. 가격표를 살펴보니...
[ 블랙엔틱 | 2009-01-23 ]
고기먹을때 야채를 먹어야하는 이유가 따로 있다...
조회:
3227
음식 궁합과 건강·장수의 함수관계는 kbs 생로병사의 비밀 제주 토속음식·삼계탕 등 분석우리 조상들은 음식의 궁합이 건강에 아주 중요한 역할을 한다고 보았다. 이...
[ 니브 | 2009-01-22 ]
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
바삭바삭 맛있는 고구...
웰빙 새싹두부샐러드
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...