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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
231926
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=392
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
총 게시글
2,515
개
허브차로 건강지키기
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향긋한 차 한 잔이 그리워지는 계절. 습관처럼 연거푸 커피를 마시고 있다면 이제 그윽한 향으로 오랫동안 여운을 주는 허브차를 즐겨보는 건 어떨는지. 내 몸에 맞는 허브차로 건...
[ 벤자민 | 2008-12-23 ]
알코올은 몸 구석구석을 배신한다~ ‘숙취의...
조회:
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즐거운 술자리 다음 날 아침은 괴롭다. 숙취 또는 술병이라는 알코올의 배신이 기다린다. 술병은 수천 년 동안 인류를 못살게 굴었다. 왜 이렇게 힘들까. 영국의 더 타임스가 전...
[ 민들레 | 2008-12-23 ]
연말 파티, 어떤 와인 살까?
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분위기 살려주는 와인은 연말 파티 필수품! 하지만 셀 수 없을 만큼 종류도 많고 가격대도 천차만별인 와인을 고르는 일은 녹록잖다. 와인 쇼핑에 도움을 주고자 와인 전문가들에게...
[ 된장소녀 | 2008-12-22 ]
산삼은 ‘자연산 비아그라’
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산삼이 남성 발기부전을 치료하는 데 효과적이라는 연구결과가 나왔다.경희대 동서신의학병원 비뇨기과 이형래 교수팀은 6개월 이상 발기부전이 계속된 남성 143명을 대상으로 산삼 ...
[ 포레스트 | 2008-12-22 ]
3접시는 기본? 뷔페 본전뽑기!!
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뷔페는 어린 시절의 행복이었습니다. 엄마·아빠의 “내일 뷔페 가자!” 한마디면 소풍 가는 것보다 마음이 들떠 잠을 이루기 어려웠으니까요. 온갖 음식이 있고 양껏 먹을...
[ 비애 | 2008-12-19 ]
위암&대장암 힘든 치료 후 도움 되는 요리
조회:
3615
서너 집 건너 한 집에 암 환자가 있는 요즘, 암 치료법에 대한 관심이 날로 높아지고 있다. 그러나 치료만큼 중요한 것이 예방이다. 특히 암 환자 가족은 유전자를 비롯해 식습...
[ 클로버 | 2008-12-17 ]
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