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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
231903
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=405
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
총 게시글
2,515
개
시판제품과 비교불가! 고추기름 만들기
조회:
3072
요리명 : 시판제품과 비교불가! 고추기름만들기 요리재료 : 식용유.고춧가루.양파.대파.생강.마늘 분류 : 요리노하우 고추기름 (완성된고추기름 0.7컵분)...
[ 하늘 | 2008-05-15 ]
집 안이 깔끔해지는 초간단 습관 들이기
조회:
2786
습관을 바꾸면 하루가 편해진다. 청소에도 해당되는 말이다. 조금만 주의를 기울이면 따로 치우지 않아도 늘 깨끗한 집을 만들 수 있다. 소홀하게 지나쳐 버리기 쉬운 초간단 습관...
[ 아침 | 2008-05-03 ]
남은 국물 사용법
조회:
54201
김치국물 *찬밥으로 만드는 김치국밥-김치 국물에 국물용 멸치를 넣고 푹 끓인후 찬밥을 넣고 끓인다.국물이 걸쭉하게 끓을때 달걀 한개를 깨트려 넣으면 맛있는 김치 국밥이된다.*...
[ 하레 | 2008-05-01 ]
감기 뚝 떨어지는 요리들 만들기
조회:
2809
재료양파 1개, 실파 8줄기무침 양념고춧가루 3큰술, 식초 2큰술, 국간장 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘·설탕 ½큰술씩, 참기름 ½큰술, 통깨·소금 약간씩이렇게...
[ 블랙엔틱 | 2008-04-24 ]
과일 모양내어 깎기&예쁘게 담기
조회:
3518
딸기딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼭지를 자른다. 꼭지를 자르고 씻으면 딸기의 단맛이 빠져 맛이 떨어지므로 주의한다.씻은 딸기는 반으로 자르거나 도톰하게 저민 다음 도시락에...
[ 카제 | 2008-04-24 ]
먹다 남은 과자 치킨 보관법
조회:
4741
먹다 남은 과자나 치킨은 다시 먹으려면 눅눅해져 영 맛이 없어요. 바삭한 맛을 되살리려면 어떻게 해야 하나요?눅눅해진 과자를 원래 상태로 되돌리려면 전자레인지에 돌려도 좋고,...
[ 초록샤인 | 2008-04-20 ]
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