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요리와 생활정보
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최현석 셰프의 마트 재료로 만든 카프레제콜드파스타 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxtGcQ%3D%3D&page=356
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이탈리아식 샐러드인 카프레제에 차가운 스파게티를 곁들여, 깔끔하고 상큼한 맛의 냉파스타를 완성했다. 재료를 한 그릇에 담기만 하면 되니, 이보다 더 쉬운 요리는 없을 듯. 무엇보다 칼로리 부담이 없어 여성들의 다이어트에 유용하다.
재료(1인 기준) 스파게티 면 80g, 선드라이 토마토·모차렐라치즈 50g씩, 바질잎 10장, 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1. 선드라이 토마토는 반으로 자르고, 모차렐라치즈는 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썬다. 2. 스파게티 면은 끓는 물에 2분 정도 삶아 얼음물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 3. ②의 면을 믹싱 볼에 담고, 올리브유와 소금, 후춧가루로 간한 다음 접시에 담는다. 4.바질을 손으로 찢어 면위에 장식한 후, 선드라이 토마토와 모차렐라치즈를 얹는다 |
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| 아시나요? 유명(외국) 요리대회 최종테스트 종목이 계란후라이 라는거^^ 그만큼 쉬운듯 어려운 요리(?)가 계란후라이 라고 하는군요. 믿거나말거나 뉘우스 계란후라이 ... | ||
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 | 바쁜아침 건강식단 | 조회: 5883 |
가늘고 마른 몸, 아무리 많이 먹어도 괜찮던 몸에 심상치 않은 조짐을 느낀다면, 매일 사먹는 음식이 지루하고 입맛이 예전 같지 않다면, 눈여겨보라. ‘아무것’도... | ||
| [ 비애 | 2009-08-31 ] | ||
 | 좋은 지방 ?? 나쁜 지방?? | 조회: 4543 |
| 지방!다이어트나 혈관건강에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 가장 싫어하는 것 중 하나일 것이다.이를 반영하듯 마트에는 저지방 요구르트, 저지방 우유, 저지방 과자 등 지방을... | ||
| [ 바이올린 | 2009-08-28 ] | ||
 | 밥과 빵, 모두 어울리는 아침메뉴를 찾아라 | 조회: 4941 |
| 밥을 즐기는 아내, 빵을 즐기는 남편. 갓 결혼한 이 부부는 한집에 함께 살고 나서야 비로소 서로의 식습관이 많이 다르다는 것을 깨달았다. 상대방의 식성에 맞춘 메뉴를 정성스... | ||
| [ 라일락 | 2009-08-27 ] | ||
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