테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 512975  
정현정 조애니스트에게...조회 428079  
[전국] 무한리필 맛...조회 420263  
과일효소 만들기조회 376192  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 284839  
식욕을 촉진하는 포도주조회 279661  
한식요리 연구가 이종...조회 263926  
전자레인지와 식초로 ...조회 239540  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 239110  
실생활에 도움되는 상식조회 235670  

이전글 다음글 목록 

브로콜리, 양배추… 대장암 위험 낮춰준다

글쓴이: 로사  |  날짜: 2011-10-05 조회: 1984
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GB5Gdg%3D%3D&page=144   복사

과일과 채소 중에서도 배추 속에 속하는 브로콜리 종류의 식물이 특히 대장암의 위험을 낮추는 것으로 조사됐다.

호주 연구팀이 대장암 환자 918명과 대장암 병력이 없는 1021명의 식이요법을 비교관찰한 결과, 특정 채소와 과일이 근위부 대장암(proximal colon cancer)과 원부위 대장암(distal colon cancer)의 위험을 낮추는 것으로 나타났다.

 


브로콜리, 양배추… 대장암 위험 낮춰준다

상세 연구결과를 보면 브로콜리, 케일, 콜리플라워, 양배추, 순무 등과 같은 ‘배추 속(屬) 채소(brassica vegetables)’의 섭취는 특히 상부 대장암의 위험을 낮추는 것으로 조사됐다. 한편, 과일과 채소를 종합적으로 섭취하거나 또는 채소만 종합적으로 섭취하는 것은 하부 대장암의 위험을 낮추는 것으로 나타났다.

 

연구팀에 따르면 사과, 녹황색 채소 등을 많이 섭취할수록 하부 대장부위에 생기는 대장암의 위험을 상당히 낮추는 것으로 조사됐다. 하지만 과일주스를 많이 섭취하는 것은 오히려 직장암의 위험을 높이는 것으로 조사됐다고 말했다.

 

이 연구결과는 ‘미국 식이협회보(Journal of the American Dietetic)’ 10월호에 게재될 예정이며, 미국 건강의학 웹진 헬스데이가 9월 26일자로 소개했다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
2012 Rawganic Fever2012 Rawganic Fever조회: 2180
서울대 생활과학연구소 트렌드 분석가인 김난도 교수는 2012년 10대 키워드 중 rawganic fever 를 꼽았다. 단순한 오가닉은 더 이상 매력이 없다. 세계는 오가닉...
[ 바람 | 2012-02-02 ]
아이와 함께 만드는 맛있는 세상]쫄깃한 가래떡 별미 요리아이와 함께 만드는 맛있는 세상]쫄깃한 가래떡...조회: 2158
일명 떡국 떡으로 불리며 설날이면 어김없이 준비하게 되는 가래떡. 설날에 먹고 남은 쫄깃쫄깃한 가래떡을 활용해 아이들 영양 간식으로 손색없는 별미 요리에 도전해본다. ...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-02-02 ]
기초부터 차근차근, 갈비찜 시시콜콜 레시피기초부터 차근차근, 갈비찜 시시콜콜 레시피조회: 2241
갈비찜은 명절상에 빠지지 않지만 제대로 맛내기가 여간 까다로운 게 아니다. 더욱이 요즘은 입이 떡 벌어질 만큼 고깃값이 오른 터라 만들기에 실패했을 때 맛을 살려낼 대책이 필...
[ 윈디 | 2012-02-02 ]
탄수화물 줄이고 단백질 늘리는 건강 식탁탄수화물 줄이고 단백질 늘리는 건강 식탁조회: 2028
우리 몸의 주요 에너지원인 탄수화물은 일반적으로 우리가 섭취하는 총에너지의 50~70%를 차지한다. 주로 밥, 빵, 국수, 감자, 고구마 등에 탄수화물이 함유되어 있다. 탄수...
[ 텐시 | 2012-02-02 ]
된장 vs. 미소요리 노하우된장 vs. 미소요리 노하우조회: 2047
요리만 못하는 똑똑한 여자들을 위해 사소한 조리 원리부터 숨겨진 노하우를 알려주는 ‘된장 vs. 미소요리’편. 된장수제비준비물 아욱 1줌, 조개 1컵, 대파 ...
[ 크리스 | 2012-02-02 ]
잔머리 한 끼 메뉴-시판 재료로 후루룩 뚝딱 레시피잔머리 한 끼 메뉴-시판 재료로 후루룩 뚝딱 레시피조회: 2023
아이들에게 집밥은 먹여야겠는데 요리도 잘 못하고, 아침마다 출근하기 바쁜 워킹맘들에게는 쉽고 간단한 두부부침이나 달걀 프라이가 단골 메뉴이기 일쑤다. 하지만 한 가지 메뉴에 ...
[ 꿈과희망 | 2012-02-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기