테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 504247  
정현정 조애니스트에게...조회 419887  
[전국] 무한리필 맛...조회 413691  
과일효소 만들기조회 367956  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 279964  
식욕을 촉진하는 포도주조회 274842  
한식요리 연구가 이종...조회 261149  
전자레인지와 식초로 ...조회 234689  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 234435  
실생활에 도움되는 상식조회 230924  

이전글 다음글 목록 

브로콜리, 양배추… 대장암 위험 낮춰준다

글쓴이: 로사  |  날짜: 2011-10-05 조회: 1877
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GB5Gdg%3D%3D&page=169   복사

과일과 채소 중에서도 배추 속에 속하는 브로콜리 종류의 식물이 특히 대장암의 위험을 낮추는 것으로 조사됐다.

호주 연구팀이 대장암 환자 918명과 대장암 병력이 없는 1021명의 식이요법을 비교관찰한 결과, 특정 채소와 과일이 근위부 대장암(proximal colon cancer)과 원부위 대장암(distal colon cancer)의 위험을 낮추는 것으로 나타났다.

 


브로콜리, 양배추… 대장암 위험 낮춰준다

상세 연구결과를 보면 브로콜리, 케일, 콜리플라워, 양배추, 순무 등과 같은 ‘배추 속(屬) 채소(brassica vegetables)’의 섭취는 특히 상부 대장암의 위험을 낮추는 것으로 조사됐다. 한편, 과일과 채소를 종합적으로 섭취하거나 또는 채소만 종합적으로 섭취하는 것은 하부 대장암의 위험을 낮추는 것으로 나타났다.

 

연구팀에 따르면 사과, 녹황색 채소 등을 많이 섭취할수록 하부 대장부위에 생기는 대장암의 위험을 상당히 낮추는 것으로 조사됐다. 하지만 과일주스를 많이 섭취하는 것은 오히려 직장암의 위험을 높이는 것으로 조사됐다고 말했다.

 

이 연구결과는 ‘미국 식이협회보(Journal of the American Dietetic)’ 10월호에 게재될 예정이며, 미국 건강의학 웹진 헬스데이가 9월 26일자로 소개했다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
추어탕추어탕조회: 2232
[동아일보]노다 요시히코(野田佳彦) 일본 총리가 18일 방한 첫날 저녁 추어탕으로 식사를 했다. 다음 날 한일 정상회담에서도 양국 정상은 추어탕을 화제로 담소했...
[ 편지 | 2011-11-01 ]
무화과무화과조회: 2131
요즘은 무화과가 한참 익을 때다. 자주 먹는 과일이 아니어서 우리에게는 익숙하지 않지만 서양과 아랍에서는 일찍부터 먹었던 중요한 과일이다.따지고 보면 세상에서 가장 오래된 과...
[ 포시 | 2011-11-01 ]
낙지볶음낙지볶음조회: 2105
해삼은 바다의 인삼이라지만 낙지는 개펄 속의 산삼이라고 한다. 특히 가을에 잡히는 낙지는 맛도 좋아서 봄 조개, 가을 낙지라고 했다. 몸에 좋고 맛도 좋다는 뜻이다.가을을 대...
[ 네스다 | 2011-11-01 ]
갈치vs삼치vs고등어, 구이의 기술 - 구이의 기본갈치vs삼치vs고등어, 구이의 기술 - 구이의 기본조회: 2541
노릇노릇 바삭바삭한 갈치, 속살까지 촉촉한 삼치, 비린내 없이 고소한 고등어 등 생선 삼총사의 기본 굽는 방법부터 곁들이는 양념까지 차근차근 배워보는 페이지. 귤껍...
[ 햇살 | 2011-10-31 ]
식재료 연구가 윤정진 셰프의 로컬 푸드식재료 연구가 윤정진 셰프의 로컬 푸드조회: 2026
봄이 오면 지천에 자란 쑥을 캐다가 밀가루를 살살 뿌려 쑥버무리를 해 먹곤 했지요. 그런데 경상도에서는 밀가루가 아닌 콩가루에 쑥을 무쳐 찌더군요. 이곳에서는 깻잎장아찌보다 ...
[ 블랙엔틱 | 2011-10-31 ]
직접 만들어 즐기는 웰빙 간식 천연 과일 칩직접 만들어 즐기는 웰빙 간식 천연 과일 칩조회: 2037
가을의 영양을 듬뿍 머금은 제철 과일과 채소를 말리거나 튀겨 만든 웰빙 간식 홈메이드 칩을 제안한다. 전자레인지나 오븐을 활용하면 전용 기계 없이도 손쉽게 만들 수 있다. ...
[ 크티 | 2011-10-31 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기