테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 623896  
정현정 조애니스트에게...조회 528074  
[전국] 무한리필 맛...조회 521241  
과일효소 만들기조회 469281  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 358494  
식욕을 촉진하는 포도주조회 353747  
한식요리 연구가 이종...조회 333826  
전자레인지와 식초로 ...조회 312006  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 307980  
실생활에 도움되는 상식조회 306488  

이전글 다음글 목록 

달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2011-07-07 조회: 5201
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GRpMcw%3D%3D&page=342   복사
수박, 참외 등 달고 시원한 맛을 자랑하는 여름철 과일은 땀을 많이 흘리는 더운 날씨에 물 대 신 부족한 수분을 보충시켜 준다. 또 칼로리는 낮고 포만감은 높아 '수박 다이어트'도 여성들에게 인기가 높다.  

하지만 신장 질환자나 특정의약품을 복용하는 환자는 일부 과일이나 주스의 섭취에 주의가 필요하다. 식약청이 제시하는 여름 과일 종류별 섭취 시 주의사항에 대해 알아보자.

◆ 수박, 참외

칼륨 함량이 높은 여름과일은 신장질환자가 섭취할 경우 주의해야 한다. 칼륨 배출 능력에 문제가 있는 신장질환자가 칼륨을 많이 섭취할 경우 몸 속 칼륨이 증가하여 근육을 약하게 하거나 심장에 부정맥이 생길 수도 있다.

신장질환자의 경우 생과일보다 과일통조림을 섭취하는 것이 칼륨섭취를 줄일 수 있는데, 이는 통조림 가공 중 과일을 물에 담가 놓으면 칼륨이 물로 빠져나가 칼륨 함량이 낮아지기 때문이다.

◆ 자몽 주스

고혈압치료제, 항우울제, 알레르기 약과 함께 복용하면 약물대사에 이상이 나타날 수 있다. 고혈압 치료제와 자몽 주스를 함께 복용할 경우, 약의 흡수를 도와 약의 혈중농도가 갑자기 증가하게 되어 약효가 지나치게 나타날 수 있다.

항우울제인 사낙스, 콧물감기나 알레르기 증상에 사용되는 항히스타민제인 터페나딘 등도 자몽주스와 함께 복용할 경우, 약물의 간 대사에 방해를 받게 된다.
달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

◆ 키위

액티니딘(actinidin)이라고 불리는 단백질 분해 효소가 있어 개인에 따라서는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 키위로 알레르기 증상을 겪은 적이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋다.

◆ 포도나 방울토마토

어른보다 씹는 능력이 부족한 영유아에게서는 질식사고가 일어날 수 있으므로 보호자의 세심한 주의가 필요하다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
맛과 영양, 건강한 기름으로 해결한다! 콩기름의 당당한 부활맛과 영양, 건강한 기름으로 해결한다! 콩기름...조회: 55116
올리브 오일, 포도씨 오일 등 고급 오일의 성장으로 잠시 주춤했던 콩기름이 화려하게 돌아왔다. 시장조사 전문 업체인 ac 닐슨에 따르면 올해 상반기 콩기름의 전년 대비 성장률...
[ 바람 | 2009-12-13 ]
암 환자 가족이 꼭 지켜야 할 생활원칙암 환자 가족이 꼭 지켜야 할 생활원칙조회: 1824
암은 21년째 한국인의 사망률 1위를 차지하고 있으며 최근엔 4명당 1명이 암 환자일 정도로 흔한 질병이다. 그럼에도 불구하고 가족 중 한 사람이 암 진단을 받았을 때 거의 ...
[ 포라 | 2009-12-12 ]
나들이 전 식중독 지수 필히 확인하세요나들이 전 식중독 지수 필히 확인하세요조회: 1614
식품의약품안전청은 기온 상승과 함께 식중독 발생이 증가하고 있어, 이에 대한 사전 예방 및 경각심 고취를 위하여 기온과 습도를 고려한 식중독 지수 서비스를 제공한다. 식중독...
[ 스위트 | 2009-12-11 ]
가루에서 찾아낸 여섯 가지 색깔과 맛 flour power가루에서 찾아낸 여섯 가지 색깔과 맛 flou...조회: 51702
▼ [들깨가루로…]몸에 좋은 오메가-3 지방산이 풍부한 들깨는 신경 써서 자주 챙겨 먹으면 매우 유익한 식품. 잘 볶아 가루로 만든 들깨가루는 쇠고기와 맛이 잘 어울리...
[ 맑음 | 2009-12-10 ]
흑후추 요리흑후추 요리조회: 40843

톡 쏘는 향과 매운맛이 특징인 후추. 같은 요리에도 넣느냐 안 넣느냐에 따라 음식의 풍미가 크게 달라지는 중요한 향신료 중 하나다. 하지만 같은 후추도 그 종류에 따라...

[ 스위트 | 2009-12-09 ]
와인 테이블 곳곳을 수놓은 골드의 향연와인 테이블 곳곳을 수놓은 골드의 향연조회: 44433
서로의 눈을 바라보며 대화를 나누면서 부드럽고 달콤한 와인 한 잔을 곁들인다면 사랑이 절로 샘솟을 것만 같다. 깊어가는 가을 밤, 달콤한 와인 한 잔과 정성이 담긴 요리를 돋...
[ 꼬마천사 | 2009-12-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기