최고 맛집을 찾아라
 요즘 주꾸미가 살이 올랐다. ‘충무로주꾸미’는 주꾸미에 관한한 서울에서 단연 으뜸으로 꼽히는 곳이다. 올해로 33년째 영업중이다. 33㎡(10평) 남짓한 크기로 출발한 가게는 어느새 3층, 100석 규모로 커졌다. 1, 3층은 홀, 2층은 방으로 꾸며져 있는데 평일에도 대기표를 받아야 할 정도로 사람들이 몰린다. 메뉴는 주꾸미불고기(1만6,000원), 키조개불고기(1만8,000원), 낙지불고기(1만6,000원), 모둠불고기(2만6,000원), 야채볶음밥(5,000원)이다. 이곳 장영철 대표의 고향이 순천인지라 주꾸미를 비롯한 재료를 대부분 남해안에서 공급받는다. 싱싱하다. 고추장양념이 맛있다. 직접 담근 고추장에 참기름 간장 설탕 마늘 등을 넣고 맛을 냈다. 양념은 단지 맵기만 한 것이 아니라 매콤하면서도 감칠맛이 살짝 돈다. 숯불에 굽는 것도 특징이다. 숯향이 더해져 주꾸미의 고소한 맛이 배가된다. 술안주든, 식사대용으로든 손색이 없다. 양도 푸짐하다. 키조개불고기도 인기메뉴다. 쫄깃한 맛이 주꾸미 못지않다. 주꾸미와 키조개를 반반씩 섞어 놓은 모둠불고기는 한번에 두 가지 맛을 볼 수 있는 실속메뉴다. 시원한 콩나물국을 곁들이면 별식으로 손색없다. 지하철 4호선 충무로역 5번 출구 농협골목에 있으며 낮 12시부터 밤 10시30분까지 영업한다. 일요일 휴무.(02)2279-0803 |
 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매콤달콤 주꾸미 숯불에 '지글지글' | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBBGcQ%3D%3D&page=183
|
||
|
|
| |
| 총 게시글 1,385개 |
![[경기]맛있는 집-경기 일산 거북곱창](http://photo-media.daum-img.net/200811/18/newsis/20081118100816.728.0.jpg) | [경기]맛있는 집-경기 일산 거북곱창 | 조회: 4954 |
| 섭취한 음식물은 식도를 거쳐 간단히 위로 내려간다. 이어 소장, 대장, 직장을 차례로 거쳐 배설된다. 따라서 창자 라는 존재는 결코 깨끗한 부위가 아니다. 그런데 곱창 ... | ||
| [ 물방울 | 2009-04-01 ] | ||
 | 입 안 가득 퍼지는 ‘봄의 향기’ - ... | 조회: 3349 |
| 어패류 중에서 주꾸미는 흔히 낙지와 문어를 돋보이게 하는 조연에 불과했었다. 그 생김새부터가 자잘한 것이 절대 일품 메뉴의 주인공답지 않은 모습이다. 하지만 몇 년 전부터 주... | ||
| [ 된장소녀 | 2009-03-31 ] | ||
 | 낭만이 있는 일산맛집들 | 조회: 4031 |
| ▲ 신나는 복합쇼핑몰, 웨스턴돔 ▲ 재미난 카페, zoo 꼬르륵... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-03-30 ] | ||
![[전남]'마늘양념 가브리살' 만나보세요..화정동](http://photo-media.daum-img.net/200811/14/akn/20081114104201.338.0.jpg) | [전남]'마늘양념 가브리살' 만나보세요..화정동 | 조회: 3285 |
| 광주시 서구 화정동에 아담하게 자리잡은 돌쇠에서 구이구이 집이다. 이집에서는 여러가지 음식을 먹을 수 있으나 특히 가브리살 을 권하고 싶다. 왜냐하면 주인장이 특별한 소스... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-03-29 ] | ||
 | 베트남 쌀국수 리틀사이공 | 조회: 3200 |
| 오늘은 어제 신랑이랑 저녁 먹으러 간만에 다녀온 압구정동의 리틀 사이공을 소개할까 해요.제가 세상에서 제일 좋아하는 음식을 다섯가지를 꼽으라면 그중 1, 2위를 다툴 음식이바... | ||
| [ 장미 | 2009-03-28 ] | ||
 | 입에서 살살 녹는 생고기 | 조회: 3393 |
| 목포 하당 옥암동 양을촌 식육식당 기승을 부리던 꽃샘추위가 물러가고 본격적인 봄나들이가 이어질 전망이다. 집을 떠나면 항상 고생스럽다는 말이 생각난다. 여행가는데 먹을거리가... | ||
| [ 완두콩 | 2009-03-27 ] | ||
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
