테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 402034  
[대구 맛집 추천]대...조회 362935  
우이동 전통 한정식집...조회 338851  
[발산역맛집/강서구맛...조회 288256  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 269201  
[인천][[남구]석바...조회 255810  
[공릉동] 한국전통 ...조회 253741  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 249763  
[중랑구 신내동 맛집...조회 248536  
[인천]문어요리 전문...조회 246298  

이전글 다음글 목록 

신세대들의 글로벌 해장국집

글쓴이: 들바람  |  날짜: 2009-09-19 조회: 3753
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=ExFNcA%3D%3D&page=164   복사
 

술을 자주 마시는 직장인 양지영(26·여)씨는 특별한 해장법이 있다.
회식 다음날 직장 동료들이 콩나물 해장국을 찾아 방황할 때 그녀는 회사 근처에 위치한 일본라멘집을 즐겨 찾는다.
피부에 좋다는 콜라겐이 들어있는 돈코쓰국물(돼지사골을 우려서 만든 일본전통 국물)과 해장에 좋은 숙주나물이 함께 들어가 일거양득의 효과를 볼 수 있는 것.
영양이 풍부해 한끼 식사로도 손색이 없다.
 

회식이 잦은 직장인에게 속을 풀어주는 해장국은 늘 관심거리다.
특히 술 문화가 발달한 우리나라에는 북어국·콩나물해장국·선지해장국·뼈다귀해장국 등 전통 해장음식류가 많지만,
음식 메뉴가 국제적으로 변한 요즘 식당가에서 정통 해장국집을 찾기도 쉽지 않다.
그래서 신세대 애주가들은 주변의 음식점 메뉴 중에서 숙취 해소에 좋은 물질이 들어간 해장용 음식을 선택한다.
해장에 좋은 재료로 만든 '신세대 해장국'을 찾아봤다.




신세대들의 글로벌 해장국집
◇일본라멘집 하꼬야의 아카사카. ◇일본라멘집 하꼬야의 하카다.
# 감칠맛 나는 육수의 '일본라멘'
서울 강남역 주변에 위치한 일본 전통 면 전문점 '하꼬야'의 '아카사카'는
돈코쓰의 진하고 담백한 육수와 감칠맛 나는 매운맛이 조화를 이루는 정통 일본 라멘이다.
돈코쓰에서 우러난 콜라겐 성분은 피부 미용에 좋고 지방이 많지 않아 다이어트에 도움이 되며,
숙주나물에서 우러난 시원한 맛이 더해져 특히 여성들에게 인기다.

하꼬야의 아카사카는 매운맛을 좋아하는 한국인들이 취향대로 선택할 수 있도록
조금 매운맛, 보통 매운맛, 많이 매운맛 등 3단계의 매운맛을 마련하고 있다.
많이 매운맛은 매운 음식을 잘 먹는 사람도 땀을 흘리며 먹을 정도로 화끈하게 매워,
매운 음식으로 해장을 즐기는 사람이라면 시도해볼 만하다.
가격 7000원. (02)3441-8586

서울 홍대에 위치한 일본라멘집 '하카다분코'는 진한 국물의 '인라멘'과
약간 덜 진한 육수의 '청라멘', '차슈덮밥' 등 3종류의 메뉴로만 구성되어 있다.
숙취로 괴로운 날 얼큰하게 우려낸 진한 국물이 생각난다면 먹어볼 만하다.
워낙 입소문을 탄 곳이라 재료가 빨리 떨어진다고 하니 늦지 않는 것이 좋다.
가격 6000원. (02)338-5536




신세대들의 글로벌 해장국집
◇아시아음식 레스토랑 실크스파이스의 포 하이산(오른쪽).
# 담백하고 개운한 국물 '쌀국수'
최근 동남아시아 음식 열풍이 불면서 기존의 해장국 대신 쌀국수로 해장을 대신하는 사람이 늘고 있다.
쉽게 넘길 수 있는 면 음식인 데다 쌀을 재료로 해서 든든한 한 끼 식사가 될 수 있기 때문이다.
서울 역삼역에 위치한 아시아음식 레스토랑 '실크스파이스'에서는 태국식 쌀국수인 '포 하이산'(맑은 해산물 쌀국수)을 맛볼 수 있다.
'포 하이산'은 해산물과 야채를 곁들인 쌀국수로서 담백하고 개운한 국물 맛이 일품이다.
가격 1만1000원(부가세 별도). (02)2005-1007∼8

미국식 베트남 쌀국수 체인 '포호아'는 다양한 종류의 쌀국수 메뉴를 마련하고 있다.
쌀국수에는 손상된 간 조직을 회복시켜주는 아스파라긴산이 풍부한 숙주나물을 양껏 넣어
시원한 육수와 함께 즐길 수 있어 애주가들의 사랑을 듬뿍 받고 있다.
쇠고기 육수가 부담스러운 사람들을 위해 해산물이나 닭고기 쌀국수 메뉴도 있어 식성에 따라 선택할 수 있다.
가격 8000원부터. (02)541-7935(신사점)




신세대들의 글로벌 해장국집
◇아시안 웰빙 퓨전 레스토랑 마켓오의 꽃게해물탕면.
#시원하고 얼큰한 '해물탕면'

아시안 웰빙 퓨전 레스토랑 체인 '마켓오'의 '꽃게해물탕면'은
뜨끈뜨끈한 국물에 꽃게와 해물을 듬뿍 넣어 진한 육수를 우려내고 신선한 버섯과 청양고추를 곁들인 시원하고 담백한 맛의 요리다.
게는 필수아미노산이 풍부한 양질의 단백질이 주성분으로 담백하고 소화가 잘되게 하는 역할을 해 숙취로 고생하는 날에 제격이다.
가격 1만6500원(부가세 별도). 1577-4800

아시안 퓨전 캐주얼 레스토랑 체인 '오리엔탈스푼'의 '해물탕면'은 매운 고추와 신선한 해물로 얼큰함을 더한다.
특히 해산물 중에서도 홍합은 간 보호기능이 있고,
새우는 알코올로 인해 손상된 지방간을 치료하는 항지간작용을 하는 베타인이 풍부하다.
애주가들의 간을 보호해주는 데 효과가 있어 해장국으로 적격이다.
가격 9500원(중간 크기). (02)512-0916(압구정점)




신세대들의 글로벌 해장국집
◇아시안 퓨전 식당 오리엔탈스푼의 해물탕면. ◇아시아음식 레스토랑 아시아떼의 굴전골.
# 쇠고기와 해물, 굴이 들어간 '전골'
'마루샤브'는 신선한 쇠고기와 각종 해물, 야채를 개운한 육수와 함께 제공한다.
기호에 따라 얼큰한 맛을 원할 경우 양념장을 요청하면 된다.
천연 재료를 사용해 우려낸 육수에 각종 해물과 야채를 넣고 끓인 후 먹으면 속이 풀리는 것을 느낄 수 있다.
해장이 어느 정도 됐다면 샐러드바를 이용해보는 것도 괜찮다.
샤브샤브 외에도 각종 샐러드와 튀김, 구이 등 10가지 이상의 음식이 제공된다.
경기 일산에 있으며 가격은 1만원부터. (031)977-7849

서울 강남역에 위치한 아시아음식 레스토랑 체인 '아시아떼'에서는 얼큰한 국물 맛이 일품인 '굴전골'을 판매하고 있다.
굴전골은 직접 테이블 위에서 끓이면서 먹을 수 있는 메뉴로 해장에도 좋아 직장 남성들에게 인기를 끌고 있다.
굴, 새우, 가리비 등 각종 해산물이 눈에 보일 만큼 듬뿍 들어간 데다 고추기름으로 얼큰함을 더해
봄철 감기 환자는 물론 입맛을 잃은 사람들에게도 좋다는 평이다.
가격 2만6000원(부가세 별도). (02)2018-0906∼7

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,385
마음을 달래주는 음식들마음을 달래주는 음식들조회: 3570
신문보기 겁나는 세상이다. 연일 주가니 환율이니 요동치고 월급 빼고 물가란 물가는 죄다 오르고 있으니 지갑에서 돈 한푼 꺼내기 쉽지 않다. 돈이 없으면 배가 고프고 마음이 춥...
[ 쌈장소녀 | 2009-09-24 ]
G스폿G스폿조회: 3457

아는 이들만 몰래 가는 커플들의 비밀 아지트까지! 밸런타인데이에 어울릴 사랑이 솟아나는 g스폿을 소개한다.

대접받는 황홀한 식탁 리스...
[ 햇살 | 2009-09-23 ]
초콜릿 샵 베스트초콜릿 샵 베스트조회: 3720

고영주 씨의 말을 빌리자면,‘초콜릿은 달콤하고 씁쓸하고 유혹적이며 죄책감을 갖게 하는 사랑과 같은 것’이란다. 초콜릿이 강도 높은 노동과 인내심, 섬세함과 독창...

[ 쏘이 | 2009-09-22 ]
잠실역에 있는 동네 포장마차잠실역에 있는 동네 포장마차조회: 3267
주민들이 추천하는 동네별 포장마차 리스트. 수제비 대합탕 포장마차 목동 13년 차 주민인 에디터 최혜민 추천여자 손님들이 더 좋아하는 ‘수제비 대합탕 포장마차’...
[ koendi | 2009-09-21 ]
김치삼겹살잘하는 맛집김치삼겹살잘하는 맛집조회: 2980
김치삽겹살 2인분을 시키자 나온 셋팅.일단 흔한 삼겹살과 김치지만 이렇게 나오니 모양이 새롭다.김치와 삼겹살을 적당히 굽다가 이 야채를 모두 부어 같이 구워준다.그러니깐 이런...
[ 하레 | 2009-09-20 ]
신세대들의 글로벌 해장국집신세대들의 글로벌 해장국집조회: 3753
술을 자주 마시는 직장인 양지영(26·여)씨는 특별한 해장법이 있다. 회식 다음날 직장 동료들이 콩나물 해장국을 찾아 방황할 때 그녀는 회사 근처에 위치한 일본라멘집을 즐겨...
[ 들바람 | 2009-09-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기