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최고 맛집을 찾아라
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[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면 | ||||||||||||||||||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=ExpKcQ%3D%3D&page=165
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![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_1?1243556420.jpg) 신장개업을 했기 때문에 아직 입소문이 나지 않아서 인지 또는 점심시간이 훨씬 지난 시간이었는지 알수는 없지만 들어갔을 때 손님은 하나도 보이지 않고 좁은 내부에 6명의 종업원들만 보였어요. 처음에는 많은 종업원으로 당황했으며 입구쪽에 앉아 간식을 나눠먹는 모습이 보기에 좋지 않았으며 차라리 보이지 않는 곳에서 휴식을 취했으면 좋겠다는 생각이 들었어요. ![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_2?1243556420.jpg) 내부는 전체적으로 깔끔한 느낌을 주며 나무 느낌의 가구는 중간중간에 놓여있는 식물들과도 잘 어울린다는 생각이 들었어요. 넓은 공간은 아니였지만 제가 갔던 시간에는 손님이 저희밖에 없어 넓어보였어요. ![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_4?1243556420.jpg) 제가 방문했던 날에는 고쌈칼국수는 준비가 안 되어 있어 고쌈냉면만 먹을 수 있어요. 그래서 친구와 함께 고쌈비빔냉면, 고쌈물냉면을 주문했어요. 물, 육수는 셀프였으며 주문 후 바로 다대기와 무채를 갖다 주셨어요. 냉면이 나오기 전 온육수로 속을 풀어주면서 냉면을 기다리세요. [메뉴 가격]
![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_5?1243556420.jpg) 고쌈비빔냉면 - 4,500 쫄깃한 면발에 시원한 육수가 들어있어 뻑뻑하지 않고 부드럽게 먹을 수 있었고 다대기는 맵다기 보다 달콤쌉싸름 했어요. 평소에 매운요리를 즐겨 먹는 분이라면 심심한 맛일 수도 있으니 준비되어 있는 다대기를 더 넣어 드시는게 좋을 듯 싶어요. ![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_6?1243556420.jpg) 고쌈물냉면 - 4,500 비빔냉면은 일반 음식점에서 먹어도 맛이 없는 적은 거의 없지만 물냉면은 육수가 맛을 좌우하기 때문에 냉면 전문점이 아니면 잘 시키지 않아요. 고쌈냉면은 냉면 전문점이기 때문에 물냉면을 주문 했는데 육수의 시원하고 깔끔하면서 깊은 맛이 냉면의 맛을 살려 주었어요. 비빔냉면을 먹다가 물냉면을 먹으니 싱겁다는 생각이 들어 식초와 겨자를 조금씩 넣어 먹으니 새콤한 맛이 나면서 정말 맛있게 먹었어요. ![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_7?1243556421.jpg) 냉면을 주문하면 함께 나오는 숯불고기! 고기를 먹으면 후식으로 나오는 냉면은 들어봤어도 냉면을 주문 했을 때 함께 나오는 숯불고기 얘기는 처음 들어보시죠? 넓은 그릇에 주문과 동시에 굽기 시작하는 숯불고기는 미리 구워 놓지 않기 때문에 나오는 시간이 조금은 걸려요. 하지만 저렴한 냉면가격에 덤으로 많은 양의 숯불고기가 나오기 때문에 그정도의 기다림은 상관없죠? ![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_8?1243556421.jpg) 숯불고기는 밥이나 상추쌈과 함께 먹는 것이 아닌 숯불고기에 싸먹는 냉면이에요. 항상 고기를 먹은 뒤 후식으로만 생각했던 냉면을 숯불고기와 함께 먹는게 처음에는 이상하게 생각 될수도 있지만 막상 숯불고기에 냉면을 싸서 먹으니 숯불의 향도 함께 느낄 수 있으며 씹히는 맛을 더해 주고 냉면의 시원함을 동시에 느낄 수 있어 맛있었어요. 친구와 처음에는 어색하게 생각하여 잘 먹지 않았지만 한번 싸 먹은 후 계속 싸서 먹을 정도로 중독성이 강한 색다른 냉면 먹기에요. ![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_9?1243556422.jpg) 숯불고기는 주문과 동시에 실내 한쪽에 마련된 곳에서 구워요. 그렇게 때문에 냉면을 기다리면서 숯불의 향을 맛을 수도 있고 즉시 굽기 때문에 신선도를 믿고 먹을 수 있어 안심할 수 있어요. ![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_3?1243556420.jpg) 이대에 있다? 신촌에 있다?! 정확하게 말 할 수 없지만 작년보다 일찍 찾아본 무더운 여름 시원한 국물로 속을 달래며 싸먹는 숯불고기로 몸보신까지 함께 할 수 있는 일석이조의 고쌈냉면. | ||||||||||||||||||||
![[서울]숯불고기에 싸먹는 냉면 - 고쌈냉면](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ab/ce/sm1004ys/folder/10/img_10_185_10?1243556422.jpg)
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| 불경기에도 불구하고 최근 늘어나고 있는 국수 전문 체인점. 오로지 국수 한 가지만 파는 유명 체인점에 국수 요리 비법을 꼬치꼬치 캐물었더니. ‘... | ||
| [ 시계바늘 | 2009-09-12 ] | ||
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