테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 529541  
[대구 맛집 추천]대...조회 490270  
우이동 전통 한정식집...조회 454087  
[발산역맛집/강서구맛...조회 381327  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 355199  
[인천][[남구]석바...조회 339998  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 334210  
[공릉동] 한국전통 ...조회 331064  
[인천]문어요리 전문...조회 326166  
[중랑구 신내동 맛집...조회 325622  

이전글 다음글 목록 

대전 유성구 지역 특색음식 '구즉 도토리묵' 육성

글쓴이: 블랙로즈  |  날짜: 2014-05-02 조회: 1
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FR5LcBA%3D&page=51   복사

(대전=연합뉴스) 양영석 기자 = 대전 유성구가 지역 특색음식인 구즉 도토리묵 육성에 나선다.

유성구는 구즉 도토리묵이 산업통산자원부가 주관한 '2014 지역연고산업 육성사업' 선정을 위한 1차 심사를 통과했다고 1일 밝혔다.

이 사업은 정부가 지역전통사업 발전을 위해 광역시·도별 1개씩 전국에 20개 내외의 과제를 선정해 앞으로 3년간 5억원 상당의 사업비를 지원하게 된다.


대전 유성구 지역 특색음식

대전에서는 구즉 도토리묵과 안경렌즈산업, 대장금 프로젝트 등 3개 과제가 1차 통과했으며 2차 평가를 거쳐 7월께 최종 1곳이 선정된다.

지역 특화사업으로 선정되면 신제품 개발 및 경영지원, 마케팅, 인력양성 등 사업화 지원이 가능해져 향토 음식의 경쟁력 강화에 큰 도움이 될 것으로 구는 기대하고 있다.

유성구는 이와는 별도로 지난 3월부터 구즉 도토리묵 브랜드화를 위해 특허청에 '지리적 표시 단체표장' 등록을 추진하고 있다.

또 지난해에는 관평동에 묵 체험관을 건립하고, 묵마을 진입로를 개설하는 등 묵 음식에 대한 접근성을 높이는 데 주력하고 있다.

유성 관평동 구즉묵마을에는 현재 10여 개의 전문 음식점이 영업 중에 있으며, 구즉여울목영농조합법인에서 연간 3천kg의 묵을 생산·판매하고 있다.

youngs@yna.co.kr

(끝)



<저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,385
그냥 보내기 아쉬운 밤, 크래프트 맥주 한 잔 2그냥 보내기 아쉬운 밤, 크래프트 맥주 한 잔 2조회: 13504

밋밋한 여름밤의 악센트, 크래프트 맥주이번 여름은 늘 먹던 맥주 말고 먹을수...
[ 아픈마음 | 2013-09-06 ]
'피맥'의 무한 매력에 빠질 시간'피맥'의 무한 매력에 빠질 시간조회: 13530

밋밋한 여름밤의 악센트, 크래프트 맥주이번 여름은 늘 먹던 맥주 말고 먹을수...
[ 아침 | 2013-09-06 ]
"사람의 정도 한도 그렇게 삭다 보면 고소해지...조회: 15377

호남 서남해안 사람들에게 홍어는 소울푸드다. 홍어가 없는 호남의 잔칫상은 상...
[ 완두콩 | 2013-09-06 ]
전통 이탈리아 브런치 만끽, 스카이 라운지의 '스카이 브런치'전통 이탈리아 브런치 만끽, 스카이 라운지의 ...조회: 15407

인터컨티넨탈 서울 코엑스(www.facebook.com/iccoex)의 30...
[ 아인 | 2013-09-06 ]
울릉둥글호박엿(호박맛 디저트를 만드는 공장)울릉둥글호박엿(호박맛 디저트를 만드는 공장)조회: 15690
울릉둥글호박엿(호박맛 디저트를 만드는 공장)당도가 높고 육질이 두꺼운 울릉도산 호박을 30% 첨가해 만드는 울릉도 호박엿은 이에 잘 달라붙지 않고 단맛이 강하지 않아 예로부터...
[ 로사 | 2013-09-02 ]
본가경주빵(2006 <대한민국 우수 특산품>에서 대상 수상)본가경주빵(2006 <대한민국 우수 특산품>에...조회: 14137
본가경주빵(2006 대한민국 우수 특산품 에서 대상 수상)이곳의 찰보리빵은 행정자치부, 문화관광부, 농림부, 해양수산부 후원으로 한국일보가 대한민국 우수 특산품을 발굴 육성...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-09-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기