 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
서교동 소울 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRhNeRc%3D&page=110
|
||
| 1, 2 편안하고 아늑한 분위기의 서교동 '소울'. 3드립 커피 전용 도구. 서교동 소울 가정집을 개조해서 만든 서교동 골목길의 카페 '소울'. '답답한 마음을 풀어헤친다'는 뜻을 지닌 우리말이다. 철제 계단을 올라가면 화사한 민트색 문이 등장한다. 가정집의 구조를 그대로 간직한 이곳은 거실 겸 주방이던 공간을 카운터와 널찍한 홀로 사용하고, 창가를 내려다보는 작은 룸과 북 카페처럼 아늑한 룸에 2~4인용 테이블을 두었다. 친구이자 함께 카페를 운영하는 문수란・양혜인 사장이 인테리어부터 원두 선택까지 모든 것을 직접 결정했다. 카페에서는 케냐AA, 인도네시아 만델링, 콜롬비아 수프리모, 에티오피아 이가체프, 르완다 아라비카까지 다섯 종류의 원두를 사용한다. 주문할 때 각각의 커피 특징을 자세히 설명해주니 취향에 맞춰 원두를 고를 것. 다섯 가지 원두 중에서 가장 맛이 깊고 풍부한 인도네시아 만델링은 더치커피로도 마실 수 있다. 문수란 사장은 핸드 드립 커피보다 추출 시간이 더 오래 걸리는 더치커피 마니아. 뜨거운 물이 아닌 찬물로 커피를 내려 쓴맛이 적고 질감이 부드럽다. 최소 3시간에서 하루 정도 걸리는데 이렇게 추출한 커피는 숙성을 거쳐 독특한 맛과 향을 낸다고. 전구 모양의 동그란 유리병에 담아 판매하는데, 원액은 우유나 물을 타서 마시면 된다. 주소 서교동 325-2 문의 6677-1225 기자/에디터 : 이영지 / 사진 : 이창화 |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 매콤한 비빔국수와 편육이 맛있는 그곳! 분당에... | 조회: 82237 |
| 밥 말아먹는 비빔국수와 편육 장비빔국수 서현점에 다녀왔어요.. 비빔국수와 편육이 맛있는 곳으로 이날도 매콤한 비빔국수가 땡겨서 고고씽했어요.. 미금본점과 직영점인 서현점 ... | ||
| [ 크티 | 2011-04-13 ] | ||
![[분당/서현맛집] 샐러드메뉴들이 훌륭한 이탈리안 스타일의 부페](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222dfb3827ae0b025b2f1baeab3856&name=IMG_2741.jpg) | [분당/서현맛집] 샐러드메뉴들이 훌륭한 이탈리... | 조회: 93327 |
| 이탈리안 홈메이드 부페 레스토랑을 표방하는 제시카키친 서현점에 다녀왔다. 이대 하늬솔점은 몇 번 갔었는데 서현점은 첫 방문. 이탈리안 지방 특선 요리를 시즌별... | ||
| [ 클로버 | 2011-04-13 ] | ||
![[분당/수내맛집] 슬로우푸드를 지향하는 샌드위치 맛집](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222dfb3827ae0bcad72f1ba8b92356&name=IMG_2745.jpg) | [분당/수내맛집] 슬로우푸드를 지향하는 샌드위... | 조회: 102150 |
| 샌드위치가 맛있기로 유명한 벨루카테이블 이 지금 보니 우리 동네에도 있었다. 롯데백화점 바로 근처에 있었는데 그 쪽으로는 잘 안 다니다보니 몰랐구만. 트라팰리스 1... | ||
| [ 아픈마음 | 2011-04-13 ] | ||
 | 다양한 음식과 생기넘치는 분위기의 뷔페~! | 조회: 85111 |
| 비바루체 강남역 부근에 오픈한 프리미엄 뷔페 레스토랑 --- 강남역 부근에는 정말 많은 음식점들이 있는데 마침 다양한 음식들로 가득한^^ 뷔페가 오픈했다하여 방... | ||
| [ 진달래 | 2011-04-13 ] | ||
 | 역삼역에서 한잔 하기엔 딱~ | 조회: 43677 |
| 벗꽃이 멋들어지게 핀..초바에~ 깔끔한 분위기가 인상적인 이자카야..초바에~ 일명 초록빛 바닷물에.. 줄여서 초바에ㅎ 낮부터 술한잔 할겸 사케며 막걸리... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-04-09 ] | ||
 | 한우.. 독립만세를 부르다~ㅎ | 조회: 47198 |
| 지금까지에 한우에 맛을 한방에 보내준.. 한우 맛집 한우 독립만세~ 서초구 반포동 9호선 구반포역 주공아파트에 위치하고 있는 맛집~ㅎ 고급스러운 분위기에 한우에... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-04-09 ] | ||
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
