 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
서교동 소울 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRhNeRc%3D&page=58
|
||
| 1, 2 편안하고 아늑한 분위기의 서교동 '소울'. 3드립 커피 전용 도구. 서교동 소울 가정집을 개조해서 만든 서교동 골목길의 카페 '소울'. '답답한 마음을 풀어헤친다'는 뜻을 지닌 우리말이다. 철제 계단을 올라가면 화사한 민트색 문이 등장한다. 가정집의 구조를 그대로 간직한 이곳은 거실 겸 주방이던 공간을 카운터와 널찍한 홀로 사용하고, 창가를 내려다보는 작은 룸과 북 카페처럼 아늑한 룸에 2~4인용 테이블을 두었다. 친구이자 함께 카페를 운영하는 문수란・양혜인 사장이 인테리어부터 원두 선택까지 모든 것을 직접 결정했다. 카페에서는 케냐AA, 인도네시아 만델링, 콜롬비아 수프리모, 에티오피아 이가체프, 르완다 아라비카까지 다섯 종류의 원두를 사용한다. 주문할 때 각각의 커피 특징을 자세히 설명해주니 취향에 맞춰 원두를 고를 것. 다섯 가지 원두 중에서 가장 맛이 깊고 풍부한 인도네시아 만델링은 더치커피로도 마실 수 있다. 문수란 사장은 핸드 드립 커피보다 추출 시간이 더 오래 걸리는 더치커피 마니아. 뜨거운 물이 아닌 찬물로 커피를 내려 쓴맛이 적고 질감이 부드럽다. 최소 3시간에서 하루 정도 걸리는데 이렇게 추출한 커피는 숙성을 거쳐 독특한 맛과 향을 낸다고. 전구 모양의 동그란 유리병에 담아 판매하는데, 원액은 우유나 물을 타서 마시면 된다. 주소 서교동 325-2 문의 6677-1225 기자/에디터 : 이영지 / 사진 : 이창화 |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
| 담양떡갈비 맛집,담양 떡갈비,담양숯불돼지갈비 ... | 조회: 51163 | |
| 담백하고 부드러운 담양식 떡갈비 숯불돼지갈비 경기광주 오포점 가시면경기맛집으로 추천된곳인데 너무 맛있어요한우를 가지고 담양식으로 떡갈비를 만든 초벌구이로 숯불에 구운후뜨거운 ... | ||
| [ 마이다스하 | 2012-10-24 ] | ||
| 담양떡갈비 맛집,담양 떡갈비,담양숯불돼지갈비 ... | 조회: 65360 | |
| 담양떡갈비,떡갈비 맛집,담양떡갈비,담양 돼지갈비,숯불돼지갈비 떡갈비정말 맛있는곳을 소개해드립니다경기 광주오포 담양식 떡갈비 담양식 숯불돼지갈비 전문점 입니다떡갈비맛집으로 추천... | ||
| [ 마이다스하 | 2012-10-24 ] | ||
 | 속초 씨앗호떡. | 조회: 71507 |
| 속초 중앙시장 입구쪽에 사람들이 엄~~~청 길게 줄을 서 있어서 뭐지? 하고 봤더니 바로 호떡을 기다리는 사람들이었다. 사람들이 얼마나 많은지 줄이 길어도 길어도 너... | ||
| [ 클로버 | 2012-10-20 ] | ||
 | 입에서 살살 녹는다던데”…‘원더뿔... | 조회: 72273 |
| 횡성하면 한우다. 1995년부터 시작된 한우 명품화 사업은 2005년 부산apec 정상회의 공식 만찬 식재료로 선정되면서 제대로 빛을 보기 시작했다. 당시 횡성 한우가 들어간... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-10-11 ] | ||
 | 추천, 안양근교 가을산행 코스 | 조회: 59852 |
| 가을이 성큼 다가왔음이 느껴지는 시기다. 가을은 낙엽 밟는 소리를 들으며 산행하기에 더할 나위 없이 좋은 계절. 여름내 울창했던 푸른 숲은 이제 울긋불긋한 단풍으로 뒤덮여질 ... | ||
| [ 눈꽃 | 2012-10-11 ] | ||
| 망원역 맛집 문턱없는 밥집 소개 | 조회: 107210 | |
| 망원역 맛집문턱없는 밥집 소개 합니다!!이집은요 밥값을 형편껏 내는 밥집 입니다.점심 메뉴는친환경 유기농 비빔밥만 팝니다.저녁에는 다양한 메뉴가 있구여!!망원동 가시면 한번 ... | ||
| [ 노는남자 | 2012-09-07 ] | ||
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
