 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxo%3D&page=14
|
||
힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 어릴 적 감기에 걸리면 도통 먹지 못한 채 꼼짝없이 앓아누웠다. 그런데 희한하게도 엄마표 두부찌개만큼은 훌훌 넘어갔다. 두부를 숭덩숭덩 썰어 넣고 멸치국물을 잘박하게 부은 다음 양념간장이 담긴 종지를 가운데 넣어 끓이는 두부찌개는 할머니가 어머니에게, 어머니가 내게 만들어준 대물림 요리다. 찌개가 끓기 시작하면 국물이 종지를 드나들며 심심했던 국물에 간이 배어든다. 개운하게 우러난 국물을 한 모금 마시고, 뽀얗게 익은 두부살을 푹 떠 넣으면 아프던 목이 이내 가라앉았다. 여느 찌개와 별반 다를 바 없는 모양새지만, 지금도 으슬으슬 날이 춥고, 기운 빠지는 날이면 두부찌개를 찾게 된다. 불꽃이 일렁일 때마다 아래위로 춤추듯 보글보글 움직이는 두부가 마치 힘내라 파이팅을 외치는 것 같다. |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 튀어야 산다, 이름은 독특하고 맛은 특별한 음식들 | 조회: 6563 |
| 외식업이 지금처럼 번성한 때가 있었을까. 외식 은 특별한날을 기념하는 이벤... | ||
| [ 진달래 | 2014-01-24 ] | ||
 | 강남에서 맛보는 '속 편한 중식' | 조회: 6977 |
| 중식은 대체로 맛과 간이 세게 느껴진다. 향신료와 조미료, 소금을 과다하게 ... | ||
| [ 츠키 | 2014-01-24 ] | ||
![[맛집] 골뱅이 파스타와 이태리 와인 70종, 눈도 즐거운 '또띠데'](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201401/07/osen/20140107170204096.jpg) | [맛집] 골뱅이 파스타와 이태리 와인 70종,... | 조회: 6998 |
| [osen=최은주 기자] 먹방 야간매점 식샤를 합시다 등 최근 방... | ||
| [ 꿈과희망 | 2014-01-08 ] | ||
 | 먹고 자고 즐기는 호텔에서 감성 충전까지 예술... | 조회: 6581 |
| [투어코리아=김채현 기자] 무한경쟁 시대. 기본 기능만으로는 승부하기엔 경쟁... | ||
| [ 미야 | 2014-01-08 ] | ||
 | 더 플라자 일식당 무라사키, 신년 맞이 특선 ... | 조회: 4969 |
| 더 플라자(www.hoteltheplaza.com)의 일식당 무라사키 에서... | ||
| [ 베베 | 2014-01-08 ] | ||
 | 이비스 앰배서더 서울 인사동, 알찬 식음 패키... | 조회: 6966 |
| 지난 10월 새롭게 오픈한 검색하기 href= http://search.d... | ||
| [ 햇살 | 2014-01-08 ] | ||
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
