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최고 맛집을 찾아라
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힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxo%3D&page=203
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힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 어릴 적 감기에 걸리면 도통 먹지 못한 채 꼼짝없이 앓아누웠다. 그런데 희한하게도 엄마표 두부찌개만큼은 훌훌 넘어갔다. 두부를 숭덩숭덩 썰어 넣고 멸치국물을 잘박하게 부은 다음 양념간장이 담긴 종지를 가운데 넣어 끓이는 두부찌개는 할머니가 어머니에게, 어머니가 내게 만들어준 대물림 요리다. 찌개가 끓기 시작하면 국물이 종지를 드나들며 심심했던 국물에 간이 배어든다. 개운하게 우러난 국물을 한 모금 마시고, 뽀얗게 익은 두부살을 푹 떠 넣으면 아프던 목이 이내 가라앉았다. 여느 찌개와 별반 다를 바 없는 모양새지만, 지금도 으슬으슬 날이 춥고, 기운 빠지는 날이면 두부찌개를 찾게 된다. 불꽃이 일렁일 때마다 아래위로 춤추듯 보글보글 움직이는 두부가 마치 힘내라 파이팅을 외치는 것 같다. |
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| 총 게시글 1,385개 |
 | 돼지불백으로 유명한 성북동돼지갈비집 | 조회: 8311 |
| 돼지불백으로 무지 유명한 기사식당, 성북동돼지갈비집 한 때 택시기사 추천식당 1위로 명성을 날리던 기사식당, 성북동돼지갈비집. 바로 옆에 있는 쌍다리기사식... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2008-12-04 ] | ||
![[강남 수서역] 이조 복집 _ 생태탕](http://i.blog.empas.com/jj9425/38947499_570x427.jpg) | [강남 수서역] 이조 복집 _ 생태탕 | 조회: 8466 |
| 며칠전 점심때 들렀습니다 수서역 앞 현대벤처빌딩 지하 1층 구석에 있는 집입니다. 입구.. 생태찌개 3인분 입니다 (1인 : 8,000원 _ 공기밥 포함가) 반찬도 ... | ||
| [ 블루베리 | 2008-12-04 ] | ||
![[양산]느릅갈비느릅냉면](http://211.214.103.10/news2000/photo/2004/1015/S20041015.22036192639i3.jpg) | [양산]느릅갈비느릅냉면 | 조회: 9572 |
| [양산]느릅갈비느릅냉면#북한의 대접요리 느릅갈비 느릅냉면 죽림산방을 나와 국도를 타고 석계리로 15분 정도 들어가면 느릅갈비 느릅냉면(양산 상북면 석계리) ... | ||
| [ 클로버 | 2008-12-03 ] | ||
![[울산]웅촌식육식당](http://cfs12.blog.daum.net/image/1/blog/2008/07/27/23/14/488c82bc05135) | [울산]웅촌식육식당 | 조회: 9822 |
| 울산 울산대학교에서 부산 노포동쪽으로 오다보면 웅촌읍내에 위치한 웅촌식육식당.... 좋은 돼지고기를 취급하여 항상 술을 부르는 집이지만 그넘의 차때문에... 맨날 식사로 김... | ||
| [ 아이리스 | 2008-12-03 ] | ||
| [부산]청해회초밥 (부산2호선 수영역) | 조회: 7400 | |
| 정통 일식요리에 빠져봅시다, 청해회초밥 정통도 맞고, 일식도 맞다면 기꺼이 그 댓가를 치르리라고 생각했다. 지하철 2호선 수영역 11번 출구에서 나와 조금 걷다보면 각... | ||
| [ 스마일걸 | 2008-12-03 ] | ||
 | 무한 리필식당 | 조회: 8627 |
| 찬바람이 불면서 잃었던 식욕도 새록새록 살아나는 듯하다. 맛있는 음식을 양껏 먹을 수 있다면 그보다 더 행복한 일이 있을까? 남 눈치 볼 필요 없이 당당하게 리필해 먹을 수 ... | ||
| [ 무한신공 | 2008-12-02 ] | ||
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