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최고 맛집을 찾아라
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힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxo%3D&page=31
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힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 어릴 적 감기에 걸리면 도통 먹지 못한 채 꼼짝없이 앓아누웠다. 그런데 희한하게도 엄마표 두부찌개만큼은 훌훌 넘어갔다. 두부를 숭덩숭덩 썰어 넣고 멸치국물을 잘박하게 부은 다음 양념간장이 담긴 종지를 가운데 넣어 끓이는 두부찌개는 할머니가 어머니에게, 어머니가 내게 만들어준 대물림 요리다. 찌개가 끓기 시작하면 국물이 종지를 드나들며 심심했던 국물에 간이 배어든다. 개운하게 우러난 국물을 한 모금 마시고, 뽀얗게 익은 두부살을 푹 떠 넣으면 아프던 목이 이내 가라앉았다. 여느 찌개와 별반 다를 바 없는 모양새지만, 지금도 으슬으슬 날이 춥고, 기운 빠지는 날이면 두부찌개를 찾게 된다. 불꽃이 일렁일 때마다 아래위로 춤추듯 보글보글 움직이는 두부가 마치 힘내라 파이팅을 외치는 것 같다. |
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| 케이준 샐러드 by 710피크닉부암동 언덕길 유니크한 분식집_예약해야만 하는 맛집이나 흔한 카페가 아닌, 부암동에 놀러온 사람들이면 누구나 편하고 즐겁게 먹을 수 있는 분식집... | ||
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 | 수제 감자 고로케 by 쿠쿠 이케부쿠로 | 조회: 4994 |
| 수제 감자 고로케 by 쿠쿠 이케부쿠로통감자가 쏙, 일본식 고로케의 진수_기르던 강아지 이름인 쿠쿠 와 주인이 태어나고 자란 일본 지명인 이케부쿠로 를 합쳐 가게명이 독특... | ||
| [ 포레스트 | 2013-11-19 ] | ||
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