 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호시노 켄켄 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpPdRE%3D&page=14
|
||
카레를 기본으로 한 음식은 많다. 카레우동, 카레돈가스, 카레라면. 하지만 카레 해물탕은 처음이다. 호시노 켄켄의 카레 풍미 해물나베는 일본식 해물탕에 카레를 넣었다. 꽃게, 오징어, 새우, 가리비, 홍합을 중화 팬을 사용해 볶아낸 후 가쓰오다시로 맛을 낸 육수를 붓는다. 카레가 많이 들어가진 않는다. 약간의 맛과 향을 느낄 수 있는 정도. 동시에 센 불에 볶아낸 해물 특유의 향이 어우러져 먹기도 전에 코끝을 자극한다. 한 국자만 떠 먹어도 담백함이 전해진다. 기존의 해물탕과는 또 다른 맛이다. 카레와 해물의 그을린 맛이 잘 어울린다. 여기에 숙주의 사각거리는 식감이 씹는 맛까지 책임진다. 취향에 따라 생라멘이나 우동 면을 넣어 먹을 수도 있다. 호시노 켄켄의 면은 유명 호텔 중식당에 들어가는 생면이다. 탱글탱글한 면발을 해물탕과 함께 맛볼 수 있다. 원래는 담백한 맛이지만 원한다면 매콤한 맛도 주문할 수 있다. 메뉴: 카레 풍미 해물나베 가격 2만원 위치: 서울시 중구 무교동 45 더익스체인지 서울몰 8층 문의: 02-752-7730 |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 튀어야 산다, 이름은 독특하고 맛은 특별한 음식들 | 조회: 6568 |
| 외식업이 지금처럼 번성한 때가 있었을까. 외식 은 특별한날을 기념하는 이벤... | ||
| [ 진달래 | 2014-01-24 ] | ||
 | 강남에서 맛보는 '속 편한 중식' | 조회: 6984 |
| 중식은 대체로 맛과 간이 세게 느껴진다. 향신료와 조미료, 소금을 과다하게 ... | ||
| [ 츠키 | 2014-01-24 ] | ||
![[맛집] 골뱅이 파스타와 이태리 와인 70종, 눈도 즐거운 '또띠데'](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201401/07/osen/20140107170204096.jpg) | [맛집] 골뱅이 파스타와 이태리 와인 70종,... | 조회: 7008 |
| [osen=최은주 기자] 먹방 야간매점 식샤를 합시다 등 최근 방... | ||
| [ 꿈과희망 | 2014-01-08 ] | ||
 | 먹고 자고 즐기는 호텔에서 감성 충전까지 예술... | 조회: 6586 |
| [투어코리아=김채현 기자] 무한경쟁 시대. 기본 기능만으로는 승부하기엔 경쟁... | ||
| [ 미야 | 2014-01-08 ] | ||
 | 더 플라자 일식당 무라사키, 신년 맞이 특선 ... | 조회: 4979 |
| 더 플라자(www.hoteltheplaza.com)의 일식당 무라사키 에서... | ||
| [ 베베 | 2014-01-08 ] | ||
 | 이비스 앰배서더 서울 인사동, 알찬 식음 패키... | 조회: 6978 |
| 지난 10월 새롭게 오픈한 검색하기 href= http://search.d... | ||
| [ 햇살 | 2014-01-08 ] | ||
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
