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최고 맛집을 찾아라
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복정집 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpPdRI%3D&page=18
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을지로에 직장을 둔 아버지들의 점심을 책임져온 지 벌써 23년째다. 복정집의 '해물통오징어'는 1인분도 주문할 수 있어 점심시간에도 부담 없이 맛볼 수 있다. 일단 투박한 냄비에는 국물을 시원하게 만드는 무가 수더분하게 들어가 있다. 그 가운데를 차지한 건 이 집 해물탕의 맛을 좌우하는 오징어. 살아 있는 오징어가 통으로 들어가 맛의 균형을 이룬다. 여기에 해물 다섯 가지로 세 시간 동안 푹 고아낸 육수가 국물 맛을 낸다. 자작하게 끓인 국물에 큼직한 오징어 한 토막을 골라 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 더없이 행복해진다. 고춧가루 팍팍 들어간 얼큰한 국물은 어느새 다 먹고 금세 텅텅거리는 냄비 소리만 남는다. '밥 한 공기 뚝딱'은 이럴 때 쓰라고 있는 말. 함께 담긴 미더덕, 곤이, 새우, 조개 등이 시원하고 칼칼한 맛을 한 번 더 채운다. 속이 확 풀리는 한국의 맛이 복정집 해물통오징어에 담겨 있다. 멀리 떨어진 시청 앞 직장인의 맛까지 책임지는 이유다. 메뉴: 해물통오징어 가격: 8천원 위치: 서울시 서대문구 초동 19-10 문의: 02-2269-1608 |
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 | 리쉬스 벨루 | 조회: 4972 |
| 리쉬스 벨루 한남동 꼼데가르송길, 서울에서 가장 핫한 이 거리 뒷골목에 자리한 리쉬스 벨루는 숨겨진 다락방처럼 포근하다. 50여 종의 차를 마실 수 있는 티 카페지만 간판 메... | ||
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| 라몽떼 유모차를 끌고 모인 동네 주민들, 멀리서 찾아온 빵 투어 손님들로 빨간 문은 쉴 새가 없다. 퍼블리크 수석 셰프 장은철이 오너 셰프로 차린 라몽떼다. 꼬마 손님에게... | ||
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 | 노보텔 앰배서더 부산, 벤타나스 연말 특선 세... | 조회: 6025 |
| 다양한 와인과 함께 각종 스테이크 및 신선한 해물요리를 즐길 수 있는 벤타나... | ||
| [ 윈디 | 2013-12-20 ] | ||
 | 히루냥코 | 조회: 4733 |
| 히루냥코 창으로 들어오는 봄볕 아래서 고양이 한 마리가 낮잠을 잔다. 낡은 계단을 따라 올라가면 감기에 걸린 후지이 이츠키가 담요를 뒤집어쓴 채 편지를 쓰고 있을 것 같다. ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2013-12-20 ] | ||
 | 비진도 해물뚝배기 | 조회: 4966 |
| 비진도 해물뚝배기정직한 맛은 정직한 재료에서 나온다. 거제도 출신 주방장은 직접 어부들과 거래한다. 무안 뻘낙지부터 게, 전복까지 전국 거래처에서 매일 싱싱한 해산물이 배달 ... | ||
| [ 월하 | 2013-12-18 ] | ||
 | 호시노 켄켄 | 조회: 5254 |
| 호시노 켄켄카레를 기본으로 한 음식은 많다. 카레우동, 카레돈가스, 카레라면. 하지만 카레 해물탕은 처음이다. 호시노 켄켄의 카레 풍미 해물나베는 일본식 해물탕에 카레를 넣었... | ||
| [ 청아 | 2013-12-18 ] | ||
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