 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
복정집 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpPdRI%3D&page=183
|
||
을지로에 직장을 둔 아버지들의 점심을 책임져온 지 벌써 23년째다. 복정집의 '해물통오징어'는 1인분도 주문할 수 있어 점심시간에도 부담 없이 맛볼 수 있다. 일단 투박한 냄비에는 국물을 시원하게 만드는 무가 수더분하게 들어가 있다. 그 가운데를 차지한 건 이 집 해물탕의 맛을 좌우하는 오징어. 살아 있는 오징어가 통으로 들어가 맛의 균형을 이룬다. 여기에 해물 다섯 가지로 세 시간 동안 푹 고아낸 육수가 국물 맛을 낸다. 자작하게 끓인 국물에 큼직한 오징어 한 토막을 골라 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 더없이 행복해진다. 고춧가루 팍팍 들어간 얼큰한 국물은 어느새 다 먹고 금세 텅텅거리는 냄비 소리만 남는다. '밥 한 공기 뚝딱'은 이럴 때 쓰라고 있는 말. 함께 담긴 미더덕, 곤이, 새우, 조개 등이 시원하고 칼칼한 맛을 한 번 더 채운다. 속이 확 풀리는 한국의 맛이 복정집 해물통오징어에 담겨 있다. 멀리 떨어진 시청 앞 직장인의 맛까지 책임지는 이유다. 메뉴: 해물통오징어 가격: 8천원 위치: 서울시 서대문구 초동 19-10 문의: 02-2269-1608 |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
![[경기]맛있는 집-경기 일산 거북곱창](http://photo-media.daum-img.net/200811/18/newsis/20081118100816.728.0.jpg) | [경기]맛있는 집-경기 일산 거북곱창 | 조회: 8898 |
| 섭취한 음식물은 식도를 거쳐 간단히 위로 내려간다. 이어 소장, 대장, 직장을 차례로 거쳐 배설된다. 따라서 창자 라는 존재는 결코 깨끗한 부위가 아니다. 그런데 곱창 ... | ||
| [ 물방울 | 2009-04-01 ] | ||
 | 입 안 가득 퍼지는 ‘봄의 향기’ - ... | 조회: 7025 |
| 어패류 중에서 주꾸미는 흔히 낙지와 문어를 돋보이게 하는 조연에 불과했었다. 그 생김새부터가 자잘한 것이 절대 일품 메뉴의 주인공답지 않은 모습이다. 하지만 몇 년 전부터 주... | ||
| [ 된장소녀 | 2009-03-31 ] | ||
 | 낭만이 있는 일산맛집들 | 조회: 7696 |
| ▲ 신나는 복합쇼핑몰, 웨스턴돔 ▲ 재미난 카페, zoo 꼬르륵... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-03-30 ] | ||
![[전남]'마늘양념 가브리살' 만나보세요..화정동](http://photo-media.daum-img.net/200811/14/akn/20081114104201.338.0.jpg) | [전남]'마늘양념 가브리살' 만나보세요..화정동 | 조회: 6936 |
| 광주시 서구 화정동에 아담하게 자리잡은 돌쇠에서 구이구이 집이다. 이집에서는 여러가지 음식을 먹을 수 있으나 특히 가브리살 을 권하고 싶다. 왜냐하면 주인장이 특별한 소스... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-03-29 ] | ||
 | 베트남 쌀국수 리틀사이공 | 조회: 6830 |
| 오늘은 어제 신랑이랑 저녁 먹으러 간만에 다녀온 압구정동의 리틀 사이공을 소개할까 해요.제가 세상에서 제일 좋아하는 음식을 다섯가지를 꼽으라면 그중 1, 2위를 다툴 음식이바... | ||
| [ 장미 | 2009-03-28 ] | ||
 | 입에서 살살 녹는 생고기 | 조회: 7015 |
| 목포 하당 옥암동 양을촌 식육식당 기승을 부리던 꽃샘추위가 물러가고 본격적인 봄나들이가 이어질 전망이다. 집을 떠나면 항상 고생스럽다는 말이 생각난다. 여행가는데 먹을거리가... | ||
| [ 완두콩 | 2009-03-27 ] | ||
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
