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최고 맛집을 찾아라
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올리아 키친 앤 그로서리 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBQ%3D&page=166
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경리단 언덕 끝자락에 위치한 '올리아 키친 앤 그로서리'에서는 굴을 이용한 겨울 특선 한정 메뉴를 두 개나 선보인다. 영양이 듬뿍 담긴 굴을 찬바람이 부는 동안에만 먹을 수 있다는 게 아쉽지만, 입맛대로 고를 수 있으니 좋다. 우선 시금치와 데친 대파를 생크림에 졸이고, 그 위에 치즈를 얹어 오븐에 구운 굴그라탱. 그리고 생크림, 양송이, 마늘 슬라이스, 조개 스톡을 넣은 굴크림파스타. 이 두 개가 특선 메뉴다. 그라탱의 바삭한 치즈를 굴과 함께 떼어내면 굴즙이 입안으로 스며든다. 바다를 머금는 순간이다. '힐링'이란 이런 것 아닐까. 파스타는 굴의 향을 살리기 위해 재료를 최소화했다. 반대로 굴은 거짓말 조금 보태 면보다 많다. 유럽의 가정식을 지향하는 이곳은 인테리어는 물론 식기 하나하나까지 공을 들여 손님을 맞이한다. 식재료에도 자신이 있기에 1층에서는 직접 공수한 식재료를 판매한다. 주차장은 갤러리로 개조했다. "음식도 하나의 문화다." 올리아 키친 앤 그로서리 김현구 대표의 말이다. 메뉴 굴그라탱은 가격미정, 굴크림파스타 2만3천1백원 | 위치 서울시 용산구 이태원동 4-4 | 문의 02-792-6004 |
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| [ 아이리스 | 2009-09-10 ] | ||
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| 기억해둘 만한 뉴 플레이스. 각 플레이스의 분위기하며 맛 하나까지도 특색이 있는 핫존. 디저트 카페 마이티(mytea)홍석천의 my 시리즈를 잇는 뉴... | ||
| [ 아인 | 2009-09-09 ] | ||
| 평일 런치 뷔페 | 조회: 6202 | |
| 오늘 병원을 갔다가 교보문고에 잠깐 들를 일이 있었습니다. 그래서 이참에 최근 g마켓을 뒤지다가 발견한 오렐리 스시롤 뷔페에 가보기로 했습니다. http://gen.gmar... | ||
| [ 루시엘 | 2009-09-07 ] | ||
| 미국 남부 가정식 레스토랑 ★샤이바나★ | 조회: 5777 | |
| 위치 : 7호선 고속버스 터미널 5번 출구로 나와 건널목을 건너 이수교차로 방향으로 직진하시다가 서래마을 입구에서 방배중학교 방향으로 오... | ||
| [ 아라 | 2009-09-04 ] | ||
| 고대 맛집 미국수제치킨전문점 The Frypan | 조회: 6515 | |
| 이번에 고대에 the frypan 점이 오픈했습니다. 홍대랑 신촌에있어서 그동안 치킨먹을라면 그쪽으로 가서 먹었었는데 안암역에 이번에 새롭게 문을 열었네요~ ^^ ... | ||
| [ 크리스 | 2009-09-03 ] | ||
 | 전국 최고 싸고 맛있는 집 | 조회: 6344 |
| 월급 빼고 다 올랐고, 보너스는 어림 반 푼어치도 없는 소리다. 날이 갈수록 엥겔지수는 높아만 가는데, 여전히 공허한 뱃속이란! 여기, 저렴한 가격에 맛만큼은 일품을 자부... | ||
| [ 물방울 | 2009-09-01 ] | ||
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