 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
모즈 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBY%3D&page=110
|
||
| 모즈 도쿄조리학교 출신 이태석 셰프가 만들어내는 굴튀김은 매일 아침 새벽 시장에서 공수해온 싱싱한 굴로 조리한다. 얼핏 다를 것 없는 굴튀김처럼 보이지만, 한 입 베어 물면 굴의 싱싱함과 더불어 알 수 없는 향이 입안 가득 퍼진다. 직접 건조한 시소를 곱게 갈아 빵가루와 함께 묻혀 튀기기 때문이다. 굴튀김에는 모즈에서 개발한 사케 소스, 카라시스미 미소 소스, 할라피뇨 오일 소스 이렇게 세 가지가 기본으로 나온다. 이태석 셰프는 사케 소스를 먼저 찍은 후, 그 위에 카라시스미 미소 소스를 한 번 더 찍어 먹는 방법을 추천한다. 생크림과 양파를 갈아 넣어 식감도 좋은 달콤한 사케 소스와 미소와 겨자를 섞은 짭짤한 카라시스미 미소 소스의 조합은 그야말로 일품이다.
메뉴 굴튀김 1만6천원 | 위치 서울시 구로구 1124-83 2층 | 문의 02-6338-1011 |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 매콤한 비빔국수와 편육이 맛있는 그곳! 분당에... | 조회: 82364 |
| 밥 말아먹는 비빔국수와 편육 장비빔국수 서현점에 다녀왔어요.. 비빔국수와 편육이 맛있는 곳으로 이날도 매콤한 비빔국수가 땡겨서 고고씽했어요.. 미금본점과 직영점인 서현점 ... | ||
| [ 크티 | 2011-04-13 ] | ||
![[분당/서현맛집] 샐러드메뉴들이 훌륭한 이탈리안 스타일의 부페](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222dfb3827ae0b025b2f1baeab3856&name=IMG_2741.jpg) | [분당/서현맛집] 샐러드메뉴들이 훌륭한 이탈리... | 조회: 93467 |
| 이탈리안 홈메이드 부페 레스토랑을 표방하는 제시카키친 서현점에 다녀왔다. 이대 하늬솔점은 몇 번 갔었는데 서현점은 첫 방문. 이탈리안 지방 특선 요리를 시즌별... | ||
| [ 클로버 | 2011-04-13 ] | ||
![[분당/수내맛집] 슬로우푸드를 지향하는 샌드위치 맛집](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222dfb3827ae0bcad72f1ba8b92356&name=IMG_2745.jpg) | [분당/수내맛집] 슬로우푸드를 지향하는 샌드위... | 조회: 102290 |
| 샌드위치가 맛있기로 유명한 벨루카테이블 이 지금 보니 우리 동네에도 있었다. 롯데백화점 바로 근처에 있었는데 그 쪽으로는 잘 안 다니다보니 몰랐구만. 트라팰리스 1... | ||
| [ 아픈마음 | 2011-04-13 ] | ||
 | 다양한 음식과 생기넘치는 분위기의 뷔페~! | 조회: 85220 |
| 비바루체 강남역 부근에 오픈한 프리미엄 뷔페 레스토랑 --- 강남역 부근에는 정말 많은 음식점들이 있는데 마침 다양한 음식들로 가득한^^ 뷔페가 오픈했다하여 방... | ||
| [ 진달래 | 2011-04-13 ] | ||
 | 역삼역에서 한잔 하기엔 딱~ | 조회: 43757 |
| 벗꽃이 멋들어지게 핀..초바에~ 깔끔한 분위기가 인상적인 이자카야..초바에~ 일명 초록빛 바닷물에.. 줄여서 초바에ㅎ 낮부터 술한잔 할겸 사케며 막걸리... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-04-09 ] | ||
 | 한우.. 독립만세를 부르다~ㅎ | 조회: 47285 |
| 지금까지에 한우에 맛을 한방에 보내준.. 한우 맛집 한우 독립만세~ 서초구 반포동 9호선 구반포역 주공아파트에 위치하고 있는 맛집~ㅎ 고급스러운 분위기에 한우에... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-04-09 ] | ||
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
