테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 307591  
꽈리고추찜조회 301187  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 280574  
일주일의 여유! 우리...조회 275913  
새우야채볶음조회 272682  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 247245  
[오리날개구이]두가지...조회 243460  
가죽나물장아찌조회 219834  
콩비지 완자 스파게티조회 184333  
부추 콩나나물밥조회 182577  

이전글 다음글 목록 

달래반찬

글쓴이: 솜사탕  |  날짜: 2011-08-27 조회: 7500
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1HdBE%3D&page=171   복사


달래반찬



달래반찬


요리재료/달래 한 단, 새송이 버섯 반 봉지, 두부 반 모,
 양념간장소스/양념간장(진간장 1컵, 고춧가루 2~3큰스픈, 참기름, 깨, 마늘 1스픈,)


 


 
달래반찬


달래 한 줌이면...



봄,
봄나물이 쏟아져 나온다.
뭐 상큼하게 만들어 먹을 거 없을까?


 나른한 봄을 가르고 저녁 무렵에 지친 어깨로 돌아와
식탁에 둘러앉을 가족들을 즐겁게 해 줄 것은 뭘까?



향이...  봄 향이 코 끝을 간지르는 달래 한 줌!!
이 달래가 오늘은 다른 소재와 손을 맞잡고
또 다른 모습으로 그 얼굴을 내민다.


 


 행복은 위(胃)를 통해서 온다는 영국 속담처럼
소박한 봄나물로 겨우내 비실대던 식탁이 풍요로워지고
윤기가 돌아나는 안락함으로 봄은 꽃잎처럼 화사히 무르익는다.
 
새삼 산다는 의미의 무게 바늘은  행복을 향해 힘차게 날개를 달고,
아낙의  야무진  눈길, 손길, 마음길에 봄나물을
캐고 다듬어지고 맛깔나게 다시 만들어진다.
봄은...


                                                           
글/이요조




달래반찬


달래무침으로도 그저 좋겠지만



달래반찬


새송이랑 두부랑.....친구하며 <봄마중> 나섰다.



달래반찬
달래반찬


 


송이버섯을 얄프당하게 나붓나붓 썰어두고


살짝 구워둔다.



달래반찬


소나무아래에 나는 송이는 아니지만


새송이 잎새마다 옆옆이 솔잎같은 달래를 끼워넣어 보네~



달래반찬


봄, 그림을 그리듯이....



달래반찬


솔잎밭에 돋아나는 송이처럼~~



달래반찬


젓가락을 들어 송이로 달래를 감싸안듯 도르르 말아



달래반찬


따신 밥 한 술 뜨고 ....한 입 먹으면


일 안 한가득  봄일레라~



달래반찬


두부와 달래도 좋다.


쌀와인 한 잔에 달래두부 한 저럼이면


꽃망울 물 오르는  봄 밤이 차마 행복하리~~



달래반찬


글:사진/이요조


 


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
1742무생채스마일걸11-11-061700
1741멸치고추장볶음가루11-11-061446
1740양념장하나로 손쉬운 요리아인11-11-061527
1739양념게장클로버11-11-061366
1738매운햄 채소볶음헤루에11-11-061426
1737생강굴조림11-11-061282
1736번행초나물크리스11-11-061424
1735야채계란말이루시엘11-11-061210
1734계란찜포레스트11-11-061164
1733더덕생채앙큼꼬마11-11-061227
1732오징어 볶음아델리11-11-032005
1731아구찜츠유11-11-031562
1730상추,쌈밥화이트11-11-031271
1729오븐 스파게티물망초11-11-031286
1728진저룰라드베베11-11-031256

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기