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레시피가 궁금해요
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국물 요리 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1HdhM%3D&page=129
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냉동 게살 120g, 마른 표고버섯 4개, 시금치 여린 잎 40g, 팽이버섯 30g, 다진 마늘 1작은술, 닭 육수 4컵, 청주·참기름 1큰술씩, 굴소스 1/2큰술, 간장·생강즙 1/2작은술씩, 물녹말 1~2큰술, 실파·소금·후춧가루 조금씩 1 게살은 자연 해동해서 도톰하게 손으로 찢는다. 2 표고버섯은 물에 불려 가늘게 채썰고, 시금치도 여린 잎만 솎아 깨끗하게 씻는다. 3 팽이버섯은 1cm 간격으로 썰고 실파는 잘게 썬다. 4 참기름을 두른 냄비에 약한 불에서 마늘을 볶다가 표고버섯과 게살을 넣어 함께 볶는다. 불을 세게 키워서 청주와 생강즙을 넣어 비린내를 없앤 다음 육수를 부어 끓인다. 5 굴소스와 간장으로 먼저 간을 하고 시금치와 팽이버섯을 넣고 바로 물녹말로 농도를 조절한 후 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다. 그릇에 담은 후 맨 위에 실파를 뿌려 낸다. .jpg) |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2372 | 명태껍질쌈 | 달 | 12-05-30 | 1685 |
| 2371 | 전복찜 | 장미 | 12-05-30 | 1293 |
| 2370 | 소채 | 꿈과희망 | 12-05-30 | 1136 |
| 2369 | ◆ 죽순찜 | 초록나무 | 12-05-30 | 1526 |
| 2368 | 육전 | 후루룩소녀 | 12-05-30 | 1098 |
| 2367 | ◆ 두릅전 | 비애 | 12-05-30 | 1217 |
| 2366 | 군만두식빵피자 | 비애 | 12-05-30 | 1094 |
| 2365 | 만두커틀릿 | 검은건담 | 12-05-30 | 1155 |
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| 2362 | 크림소스만두파스타 | 스마일걸 | 12-05-30 | 858 |
| 2361 | 당근 레몬 마리네이드 브루스케타 | 이뽄여우 | 12-05-29 | 1697 |
| 2360 | 하와이안 우엉 라이스 로코모코 | 베베 | 12-05-29 | 1430 |
| 2359 | 새우살 채운 연근스팀 | 파란눈물 | 12-05-29 | 1198 |
| 2358 | 더덕 꿔바로우 | 아이 | 12-05-29 | 1128 |
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