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레시피가 궁금해요
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국물 요리 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1HdhM%3D&page=71
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냉동 게살 120g, 마른 표고버섯 4개, 시금치 여린 잎 40g, 팽이버섯 30g, 다진 마늘 1작은술, 닭 육수 4컵, 청주·참기름 1큰술씩, 굴소스 1/2큰술, 간장·생강즙 1/2작은술씩, 물녹말 1~2큰술, 실파·소금·후춧가루 조금씩 1 게살은 자연 해동해서 도톰하게 손으로 찢는다. 2 표고버섯은 물에 불려 가늘게 채썰고, 시금치도 여린 잎만 솎아 깨끗하게 씻는다. 3 팽이버섯은 1cm 간격으로 썰고 실파는 잘게 썬다. 4 참기름을 두른 냄비에 약한 불에서 마늘을 볶다가 표고버섯과 게살을 넣어 함께 볶는다. 불을 세게 키워서 청주와 생강즙을 넣어 비린내를 없앤 다음 육수를 부어 끓인다. 5 굴소스와 간장으로 먼저 간을 하고 시금치와 팽이버섯을 넣고 바로 물녹말로 농도를 조절한 후 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다. 그릇에 담은 후 맨 위에 실파를 뿌려 낸다. .jpg) |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3242 | 양상추 토마토 가지 말이 | 청개구리 | 13-01-21 | 1552 |
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| 3238 | 수삼 곰탕 | 다크엔젤 | 13-01-21 | 1232 |
| 3237 | 파프리카스크램블과 떡구이 | 레인 | 13-01-16 | 3209 |
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| 3235 | 쌀 팬케이크와 달걀프라이 | 허브 | 13-01-16 | 2720 |
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| 3233 | 쇠고기 찹쌀주먹밥 | 허브 | 13-01-16 | 2566 |
| 3232 | 초콜릿 말고 요리 선물 | 앙큼꼬마 | 13-01-16 | 2040 |
| 3231 | 물고추 넣은 봄동김치 | 루베트 | 13-01-15 | 2165 |
| 3230 | 봄동 돌나물 백김치 | koendi | 13-01-15 | 1739 |
| 3229 | 알배추 전라도식 물김치 | 천칭자리 | 13-01-15 | 1877 |
| 3228 | 하루나 해물김치 | 하얀건담 | 13-01-15 | 1482 |
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