테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 307553  
꽈리고추찜조회 301158  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 280557  
일주일의 여유! 우리...조회 275889  
새우야채볶음조회 272658  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 247225  
[오리날개구이]두가지...조회 243439  
가죽나물장아찌조회 219810  
콩비지 완자 스파게티조회 184315  
부추 콩나나물밥조회 182553  

이전글 다음글 목록 

조개맑은국

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2011-09-02 조회: 9816
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1Hdhc%3D&page=179   복사


















조개맑은국
 



















분량

1인분

난이도

아마추어

칼로리

0 Kcal

조리시간

20분

주재료
중대합··2개 죽순··20g 쑥갓··2잎 물··1½컵 소금, 청주··약간 다시마··사방 5cm 1쪽 유자 또는 레몬 껍질

부재료
 

조개맑은국
 
1. 중대합은 깨끗이 씻어서 소금물에 담가 모래를 토하게 한다.
2. 1)의 조개를 찬물에서부터 서서히 끓여 조개가 익어서 입이 벌어지면 건져내어 껍질 한쪽을
때어내고 살 있는쪽만 맑은국 그릇에 담는다.
3. 조개 국물을 고운 체에 밭여 소금, 간장, 조미료로 간하고 청주를 뿌려 간을 맞춘다.
4. 국그릇에 조개, 죽순, 쑥갓을 넣고 3)의 국물을 붓는다.
5. 유자 껍질로 오리발 모양을 만들어 4)의 국물에 띄운다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
1622마음전하기,, 초콜릿 무스케이크까꿍11-10-101913
1621두부피카타벤자민11-10-101735
1620알록달록 예쁜옷 입은 동태전헤르시11-10-101747
1619허니레몬어니언소스를 곁들인 쇠고기구이 & 샐러드베베11-10-101706
1618가을, 버섯모듬전, 맛나게 즐기기~^^ |츠키11-10-101588
1617옹기에 어울리는 명란 베이컨 스파게티 레시피솜사탕11-10-085837
1616자기에 어울리는 메로 버섯조림 레시피파란구름11-10-084913
1615집에서 만들어 보세요 '딸기 요리 5선'11-10-084171
1614나라마다 다른 ‘가을 샐러드’의 풍미레인11-10-083818
1613박인우 셰프의 동남아 보양식 “향신료의 매...달님11-10-083641
1612삼치, 대구, 가자미로 만든 스타일리시 메뉴어린늑대11-10-083298
1611식빵러스크 만들기소쩍새11-10-064884
1610김치라이스너겟제니11-10-057628
1609잔치국수사탕소녀11-10-056205
1608계란찜물방울11-10-055486

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기