테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 307054  
꽈리고추찜조회 300744  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 280019  
일주일의 여유! 우리...조회 275435  
새우야채볶음조회 272155  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 246762  
[오리날개구이]두가지...조회 242999  
가죽나물장아찌조회 219448  
콩비지 완자 스파게티조회 183974  
부추 콩나나물밥조회 182240  

이전글 다음글 목록 

조개맑은국

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2011-09-02 조회: 9641
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1Hdhc%3D&page=222   복사


















조개맑은국
 



















분량

1인분

난이도

아마추어

칼로리

0 Kcal

조리시간

20분

주재료
중대합··2개 죽순··20g 쑥갓··2잎 물··1½컵 소금, 청주··약간 다시마··사방 5cm 1쪽 유자 또는 레몬 껍질

부재료
 

조개맑은국
 
1. 중대합은 깨끗이 씻어서 소금물에 담가 모래를 토하게 한다.
2. 1)의 조개를 찬물에서부터 서서히 끓여 조개가 익어서 입이 벌어지면 건져내어 껍질 한쪽을
때어내고 살 있는쪽만 맑은국 그릇에 담는다.
3. 조개 국물을 고운 체에 밭여 소금, 간장, 조미료로 간하고 청주를 뿌려 간을 맞춘다.
4. 국그릇에 조개, 죽순, 쑥갓을 넣고 3)의 국물을 붓는다.
5. 유자 껍질로 오리발 모양을 만들어 4)의 국물에 띄운다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
977찬바람 불면 생각나는 뜨끈한 국물요리 얼큰한 ...아라10-11-183020
976된장국의 종지부!<생배추 된장국>시계바늘10-11-173471
975에스프레소 머신 하나 장만할까?벤자민10-11-014046
974참숯과 원두가 만났을 때 칼디 커피 하우스별님10-10-076244
973분식집의 별미 튀김김밥, 계란김밥전니브10-10-075737
972후닥닥 만든 반찬 3가지단풍잎10-10-073685
971아이들 고구마간식 - 찍어 먹는 고구마 & 고...사랑10-10-073536
970참치, 두부 상자 속에 통계란 말이 - 반찬후루룩소녀10-10-073311
969휘리릭 만든 감자, 계란 브런치스텔라걸스10-10-073933
968바게뜨를 이용한 심플 브런치 모음된장소녀10-10-072661
967피자 맛의 결정체는 반죽이다. - 프렌치 브레...허브10-10-072766
966건강까지 생각해 더 쫀득한 마버섯볶음블루베리10-10-065231
965골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥크티10-10-056143
964버섯탕에서에헤라댕댕10-09-296532
963메추리알 조림스위트10-09-087961

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기