양배추 20g, 양파 1/4개, 숙주나물 10g, 포고버섯 1개, 피망 1/2개, 팽이버섯 1/2개, 마늘 1개, 우동면 1개, 굴소스 2큰술, 핫소스 2큰술, 간장 2큰술, 청주 3큰술, 참기름 2큰술 |
 요리하기 |
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1.양배추,양파,대파,표고버섯은 약간 굵게 채썰어둔다.
2.피망과 죽순은 얇게 썰어둔다.
3.숙주나물을 깨끗하게 다듬어 씻어 건져둔다.
4.팽이버섯은 뿌리부분을 자르고 2등분한다.
5.우동면은 부드럽게 삶아 익혀둔다음,햄은 굵게 채 썰어 둔다.
6.팬을 달궈서 식용유를 두르고 먼저 햄을 넣어 볶다가 간장 약간과 마늘다진 것을 넣고 살짝 볶은후 야채를 모두 넣고 소스도 넣어 재빨리 볶아낸다.
***볶음소스: 핫소스2큰술, 간장2작은술, 굴소스2큰술, 토마토케찹2큰술
설탕2작은술, 후추약간, 미림2큰술, 청주3큰술, 참기름2큰술
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양배추 20g, 양파 1/4개, 숙주나물 10g, 포고버섯 1개, 피망 1/2개, 팽이버섯 1/2개, 마늘 1개, 우동면 1개, 굴소스 2큰술, 핫소스 2큰술, 간장 2큰술, 청주 3큰술, 참기름 2큰술 |
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1.양배추,양파,대파,표고버섯은 약간 굵게 채썰어둔다.
2.피망과 죽순은 얇게 썰어둔다.
3.숙주나물을 깨끗하게 다듬어 씻어 건져둔다.
4.팽이버섯은 뿌리부분을 자르고 2등분한다.
5.우동면은 부드럽게 삶아 익혀둔다음,햄은 굵게 채 썰어 둔다.
6.팬을 달궈서 식용유를 두르고 먼저 햄을 넣어 볶다가 간장 약간과 마늘다진 것을 넣고 살짝 볶은후 야채를 모두 넣고 소스도 넣어 재빨리 볶아낸다.
***볶음소스: 핫소스2큰술, 간장2작은술, 굴소스2큰술, 토마토케찹2큰술
설탕2작은술, 후추약간, 미림2큰술, 청주3큰술, 참기름2큰술
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