오늘은 불고기 라면 들고 나타났어욤~ ㅎㅎㅎ
며칠 전..신랑 회사분께서..소불고기거리를 사다 주시더라구요~
아..이게 왠 횡재~~ ㅎㅎㅎ
결혼하고 나서 소고기는 거의 신랑 회사분들이..;;;
그것도 죄다 비싼 한우로..ㅠㅠ
우리집 가난한 거 아는거임? ㅠㅠ
진심 .... 고맙다며 낼름 받아서는~ 양념해서 맛있게 냠냠하고..
조금 남았는 건 그냥 요렇게..만들어 먹었어욤~
어쩌자고 그딴 양만 남겨놨는지...ㅡ_ㅡ;;;
암튼...요게 아주 입안에 착착 감기는 것이~ 신랑이 먹으면서 감탄사를 연발했다는 야기!! 흐흐흐~
소불고기 양념 : 간장, 흑설탕, 다진마늘, 매실청, 깨소금, 키위(갈아서), 후추, 참기름
※ 소고기 재우실 때 키위나 배 같은 과일 조금 갈아 넣으시면 고기가 연해지면서 식감이 더 좋아져요~
과일에 당분이 있으니 들어가는 설탕 양도 줄일 수 있구요~
우선 재워두었던 고기를 예열된 팬에 당근과 양파 넣고 같이 볶아줍니다.
불고기 볶음라면 재료: 재워 논 불고기, 양파, 당근, 라면, 굴소스, 소금, 후추, 참기름 약간
면이 부는 걸 최소화하기 위해... 고기를 다 볶고 난 뒤 면을 끓여줬어요..
한번 더 볶아 낼거니..첨 끓이실때는 꼬들하다 싶을 정도로만 삶아야 되요~
그리고 바로 찬물에 헹군 후 얼음물에 잠시 풍덩~
면발이 더 꼬들해져서 퍼지는 걸 늦춰줄거라는 나만의 생각~~ 흐흐흐;;;
물기 빼고 볶아논 불고기와 합체 시킨 후...
물 약간만 더 붓고 굴소스와 후추 넣고 살짝 볶아줍니다..
간이 좀 모자르다 싶으면 소금 넣어주구요..
마지막에 참기름 살짝~
저는 살짝 매콤하게 먹을려고 청양고추도 조금 썰어 넣었어요~
국물 있는 라면이 지겨우시다면...
한번쯤 요런 볶음 라면 드셔도 좋겠죠? ^^*
면과 고기~ 둘 다 좋아하신다면..
강추!! 입니다욤!! ^^
신랑한테 저녁으로 이거 만들어주니..
신랑이 어찌나 좋아하던지~
먹는 내내 감탄을~~~ ㅎㅎㅎ
전 다이어트 한다고 옆에서 오이 초장에 찍어
우적우적 먹고 있으니..불쌍했던지..가끔가다 한젓가락 조금씩.. 주더라구요~
이제 감기 거의 다나아서..어제부터..다시 다이어트 중이거든요;; 흐흐흐;;
암튼..한 젓가락씩 받아먹을때마다...
감격의 쓰나미;;;
내가 만들어놓고 내가 감격하고 막 이래요~ ㅋㅋ
감기 걱정해주신 모든 분들~ 고마워욤~^^*
오늘도 모두들~ 즐건 시간 보내시길~^^* | 
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