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바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽고 담백한 파스타

글쓴이: 베베  |  날짜: 2011-06-07 조회: 3553
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1KcRs%3D&page=276   복사

감자가 한창인 요즘 먹으면...

더욱 맛있는...

이탈리아의 평범한 ~

가정식 입니다...



바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽고 담백한 파스타



저는 사계절 상관없이 자주 해서 먹는데...

꾀~ 맛이 있고 든든하고 건강한 파스타 입니다...




바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽고 담백한 파스타




재료:6인분 기준...파스타500g.감자300g.스프링빈스100g(화졸리니테네리).

      페스토소스.....바질입70-80g.잣50g.파르마산치즈100g.마늘1쪽.올리브기름(반컵이 못되는양~?).소금.




바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽고 담백한 파스타



바질소스는 위에 제시한 재료 를 넣어 다~커터기에 다 갈아주면 됩니다.

올리브기름은 크림상태가 될때까지 ....

상태를 봐~가며 넣어주세요...




바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽고 담백한 파스타

바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽고 담백한 파스타



끓는 물에 소금2큰술과 파스타.잘손질한 감자와스프링빈스를 넣어 10분정도 끓이면 됩니다...


만약 파스타를 13분 익혀야  할경우 파스타를 먼저 넣고 3분 후 감자 스프링빈스를 넣으면 됩니다...



바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽고 담백한 파스타



파스타가 적당히 익었으면~

물을 잘 빼주시고 바질소스에 모든재료 잘 비벼 드시면 됩니다...

바질 소스는 개인적으로 `불에 볶는것은 ...좀 맛이 없더라구요...

그냥 불에서 내려서 파스타.감자.스프링빈스와 볶으시면 됩니다.



바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽고 담백한 파스타



취향에 따라~

소금간은 더 하시구요...

파르마산 치즈로 더욱 부드럽고...

맛있게 드셔도 좋습니다...



바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽고 담백한 파스타



슈라의 감자와스프링빈스를 넣은 페스토파스타 였다.

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