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레시피가 궁금해요
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국물 요리 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1LdRs%3D&page=87
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냉동 게살 120g, 마른 표고버섯 4개, 시금치 여린 잎 40g, 팽이버섯 30g, 다진 마늘 1작은술, 닭 육수 4컵, 청주·참기름 1큰술씩, 굴소스 1/2큰술, 간장·생강즙 1/2작은술씩, 물녹말 1~2큰술, 실파·소금·후춧가루 조금씩 1 게살은 자연 해동해서 도톰하게 손으로 찢는다. 2 표고버섯은 물에 불려 가늘게 채썰고, 시금치도 여린 잎만 솎아 깨끗하게 씻는다. 3 팽이버섯은 1cm 간격으로 썰고 실파는 잘게 썬다. 4 참기름을 두른 냄비에 약한 불에서 마늘을 볶다가 표고버섯과 게살을 넣어 함께 볶는다. 불을 세게 키워서 청주와 생강즙을 넣어 비린내를 없앤 다음 육수를 부어 끓인다. 5 굴소스와 간장으로 먼저 간을 하고 시금치와 팽이버섯을 넣고 바로 물녹말로 농도를 조절한 후 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다. 그릇에 담은 후 맨 위에 실파를 뿌려 낸다. .jpg) |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3002 | 돌산 갓김치 | 민들레 | 12-11-29 | 2312 |
| 3001 | 알타리동치미 | 스텔라걸스 | 12-11-29 | 2235 |
| 3000 | 파김치 | 물방울 | 12-11-29 | 2015 |
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| 2997 | 양파김치 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 1841 |
| 2996 | 풋고추김치 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 2238 |
| 2995 | 고구마 치즈 오븐 구이 | 스위트 | 12-11-29 | 2150 |
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| 2993 | 조랭이떡 호박 범벅 | 완두콩 | 12-11-29 | 1764 |
| 2992 | 토마토 두부 샐러드 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 1545 |
| 2991 | 녹차 잣국수 | 윈디 | 12-11-29 | 1462 |
| 2990 | 쑥 새우 완자탕 | 라일락 | 12-11-29 | 1389 |
| 2989 | 닭곰탕전골 | 애니랜드 | 12-11-29 | 1414 |
| 2988 | 김장아찌 | 크리스탈 | 12-11-24 | 3135 |
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