레시피가 궁금해요

요즘 참 해 먹을께 없는 식사네요.

그저 물가들은 천정부지로 올라만 가고 사 먹는것도 이젠

한끼에 7~8,000원 선은 줘야 한끼를 때울 수 있으니...

그래도 아귀다툼 벌이면서도 먹고 살아야겠기에 있는 재료로 반찬을 만들어 봅니다.

감자로는 만들어 먹을게 참 많지요...?

쪄서 먹어도 좋고 으깨어 샌드위치에 넣어 먹어도

오늘 제가 만든반찬처럼 조림으로나 볶음으로 만들어 줘도

밥 한공기는 개눈 감추듯 사라지지요~~

요즘 감자가 참 싸지요...?

물가가 오를땐 저렴한 식재료 찾아 해 먹는것도 가계에 도움이 됩니다.

요즘 알감자들이 제법 많이 나오지요...?

필러로 벋겨내 한입크기로 잘라주고 다진마늘 한수저와 청양고추 5개를 넣고..

다른 요리 한가지 더~~

감자볶음인데요....  많이들 해 드시지요...?

감자와 양파, 피망, 홍당무를 준비하시고...

감자는 채 썰어 찬물에 한 10분정도 담궈 두세요.

전분이 빠져나가 볶을때 엉겨붙지않지요.