 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
냉이새우튀김 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRc%3D&page=125
|
||
| ◆ 냉이새우튀김 조리시간 40min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 냉이 2줌(100g), 마른 새우 ½컵, 튀김가루 3큰술, 식용유 2컵, 물 적당량 튀김옷 멥쌀가루⅔컵, 튀김가루⅓컵, 달걀물1컵, 소금약간 오미자소스 오미자효소 3큰술, 식초 ½큰술, 소금 약간 1 냉이는 뿌리를 깨끗이 씻어 다듬고 시든 잎을 떼어낸 후 물에 2~3번 씻어 건져 2㎝ 폭으로 썬다. 2 마른 새우는 찬물 ½컵을 붓고 살짝 불려 물기를 뺀 후 반으로 자른다. 3 냉이와 새우를 그릇에 담고 튀김가루 3큰술을 넣어 고루 버무린다. 4 멥쌀가루와 튀김가루를 체에 내리고 소금으로 간한 다음 달걀물을 부어 젓가락으로 대강 섞는다. 오래 휘저으면 끈기가 생겨 튀김이 덜 바삭해지므로 주의한다. 5 ④의 냉이와 새우를 튀김반죽에 넣어 섞는다. 6 170℃ 정도로 달군 기름에 ⑤의 반죽을 숟가락으로 동그랗게 만들어 넣고 노릇하고 바삭해질 정도로 튀긴 다음 종이타월에 올려 기름을 뺀다. 7 양념을 섞어 오미자소스를 만든 후 냉이새우튀김에 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2432 | 머시룸버거 | 스마일 | 12-07-03 | 800 |
| 2431 | 오렌지에이드 | 달 | 12-07-03 | 767 |
| 2430 | 불고기버거 | 슬픈세월 | 12-07-03 | 735 |
| 2429 | 웨지포테이토 | 허브 | 12-07-03 | 847 |
| 2428 | 베이컨에그버거 | 레이첼 | 12-07-03 | 876 |
| 2427 | 칠리치즈프라이 | 아델리 | 12-07-03 | 1151 |
| 2426 | 스테이크버거 | 루시엘 | 12-07-03 | 1075 |
| 2425 | 키위주스 | 아델리 | 12-07-03 | 965 |
| 2424 | 새우버거 | 아라 | 12-07-03 | 1090 |
| 2423 | 테이터잼 | 비올레트 | 12-07-03 | 880 |
| 2422 | 수제 햄버거와 잘 어울리는 소스 4 | 하늘 | 12-07-03 | 1322 |
| 2421 | 엄마표 건강빵 | 포라 | 12-06-29 | 1556 |
| 2420 | 닭가슴살양배추볶음 | 민들레 | 12-06-28 | 1848 |
| 2419 | 닭가슴살파프리카냉채 | 꼬마천사 | 12-06-28 | 1352 |
| 2418 | 오이버섯장아찌 | 루베트 | 12-06-28 | 1207 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
