 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
냉이새우튀김 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRc%3D&page=248
|
||
| ◆ 냉이새우튀김 조리시간 40min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 냉이 2줌(100g), 마른 새우 ½컵, 튀김가루 3큰술, 식용유 2컵, 물 적당량 튀김옷 멥쌀가루⅔컵, 튀김가루⅓컵, 달걀물1컵, 소금약간 오미자소스 오미자효소 3큰술, 식초 ½큰술, 소금 약간 1 냉이는 뿌리를 깨끗이 씻어 다듬고 시든 잎을 떼어낸 후 물에 2~3번 씻어 건져 2㎝ 폭으로 썬다. 2 마른 새우는 찬물 ½컵을 붓고 살짝 불려 물기를 뺀 후 반으로 자른다. 3 냉이와 새우를 그릇에 담고 튀김가루 3큰술을 넣어 고루 버무린다. 4 멥쌀가루와 튀김가루를 체에 내리고 소금으로 간한 다음 달걀물을 부어 젓가락으로 대강 섞는다. 오래 휘저으면 끈기가 생겨 튀김이 덜 바삭해지므로 주의한다. 5 ④의 냉이와 새우를 튀김반죽에 넣어 섞는다. 6 170℃ 정도로 달군 기름에 ⑤의 반죽을 숟가락으로 동그랗게 만들어 넣고 노릇하고 바삭해질 정도로 튀긴 다음 종이타월에 올려 기름을 뺀다. 7 양념을 섞어 오미자소스를 만든 후 냉이새우튀김에 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 587 | 보리새우간장소스볶음 | 화이트 | 09-02-24 | 22498 |
| 586 | 해물된장찌개 | 쏘이 | 09-02-23 | 26275 |
| 585 | 얼큰 해물라면 전골 | 슬픈이별 | 09-02-22 | 30966 |
| 584 | 맛있는 밥반찬 고구마줄기볶음 | 하얀세상 | 09-02-21 | 37145 |
| 583 | 친구들과~야식 3가지만들기! | 스위티 | 09-02-20 | 43418 |
| 582 | 칼칼한 닭칼국수 | 스위티 | 09-02-19 | 51649 |
| 581 | 집에서 만드는 고추참치 | 파란눈물 | 09-02-18 | 64291 |
| 580 | 향긋향긋~ 부추잡채 계란말이 | 아인 | 09-02-16 | 64376 |
| 579 | 달콤한 연근조림 | 하얀세상 | 09-02-15 | 53529 |
| 578 | 봄을 부르는 봄나물 비빔밥 | 스마일걸 | 09-02-14 | 44738 |
| 577 | 밑 반찬으로 요거 어때~! 쫀득쫀득 굴비 무침 | 달님 | 09-02-12 | 37812 |
| 576 | 고등어 호박찌개 | 개나리 | 09-02-10 | 32242 |
| 575 | 맛있는 소시지찌게 | 이뽄여우 | 09-02-09 | 27565 |
| 574 | 꽁치간장조림 | 스리틸걸스 | 09-02-08 | 23367 |
| 573 | 버섯잡채 | 아카시아 | 09-02-07 | 20323 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
