 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
냉이새우튀김 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRc%3D&page=36
|
||
| ◆ 냉이새우튀김 조리시간 40min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 냉이 2줌(100g), 마른 새우 ½컵, 튀김가루 3큰술, 식용유 2컵, 물 적당량 튀김옷 멥쌀가루⅔컵, 튀김가루⅓컵, 달걀물1컵, 소금약간 오미자소스 오미자효소 3큰술, 식초 ½큰술, 소금 약간 1 냉이는 뿌리를 깨끗이 씻어 다듬고 시든 잎을 떼어낸 후 물에 2~3번 씻어 건져 2㎝ 폭으로 썬다. 2 마른 새우는 찬물 ½컵을 붓고 살짝 불려 물기를 뺀 후 반으로 자른다. 3 냉이와 새우를 그릇에 담고 튀김가루 3큰술을 넣어 고루 버무린다. 4 멥쌀가루와 튀김가루를 체에 내리고 소금으로 간한 다음 달걀물을 부어 젓가락으로 대강 섞는다. 오래 휘저으면 끈기가 생겨 튀김이 덜 바삭해지므로 주의한다. 5 ④의 냉이와 새우를 튀김반죽에 넣어 섞는다. 6 170℃ 정도로 달군 기름에 ⑤의 반죽을 숟가락으로 동그랗게 만들어 넣고 노릇하고 바삭해질 정도로 튀긴 다음 종이타월에 올려 기름을 뺀다. 7 양념을 섞어 오미자소스를 만든 후 냉이새우튀김에 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3767 | 꼬막 콩나물찜 | 큐트천사 | 13-10-22 | 1515 |
| 3766 | 꼬막장조림 | 스위트 | 13-10-22 | 1152 |
| 3765 | 꼬막볶음 | 스위티 | 13-10-22 | 1178 |
| 3764 | 기본 양념장 만들기 | 꼬마천사 | 13-10-22 | 1412 |
| 3763 | 꼬막 맛있게 삶기 3 Step | 비올레트 | 13-10-22 | 1091 |
| 3762 | 당근 소스 관자 구이 | 어린새싹 | 13-10-21 | 1402 |
| 3761 | 시리얼을 넣은 플레인요구르트 | 미레아 | 13-10-21 | 1047 |
| 3760 | 치즈를 넣은 베이글 | 루시엘 | 13-10-21 | 1159 |
| 3759 | 프루트하이토스트 | ★…행복한 ㉻루 | 13-10-21 | 1146 |
| 3758 | 두부된장국 | 햇님 | 13-10-21 | 1113 |
| 3757 | 주먹밥 | 청개구리 | 13-10-21 | 1093 |
| 3756 | 신선한 그린샐러드 | 크리스탈 | 13-10-21 | 1134 |
| 3755 | 과일을 넣은 시리얼두유 | 청개구리 | 13-10-21 | 1367 |
| 3754 | 바나나셰이크 | 완두콩 | 13-10-21 | 1252 |
| 3753 | 독일식 소시지구이 | 루베트 | 13-10-21 | 1331 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
