 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=189
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1472 | 두부버거 스테이크 | 카제 | 11-09-08 | 15215 |
| 1471 | 두부무조림 | 청아 | 11-09-08 | 13278 |
| 1470 | 두부 샐러드 | 하레 | 11-09-08 | 15861 |
| 1469 | 소시지 야채볶음 | 레인 | 11-09-07 | 15992 |
| 1468 | 파래무침 | 미레아 | 11-09-07 | 13186 |
| 1467 | 양배추다시마말이 | 별님 | 11-09-07 | 11634 |
| 1466 | 츄러스 | 아침 | 11-09-07 | 10402 |
| 1465 | 팥배기 | 꿈과희망 | 11-09-07 | 9067 |
| 1464 | 더덕구이 | 블루베리 | 11-09-07 | 8093 |
| 1463 | 간 고등어 살 완자 튀김 | 하레 | 11-09-07 | 7333 |
| 1462 | 메추리알 케첩장조림 | 검은건담 | 11-09-07 | 6349 |
| 1461 | 양념어묵 | ★…행복한 ㉻루 | 11-09-07 | 5566 |
| 1460 | 김치비빔국수 | 클로버 | 11-09-07 | 4922 |
| 1459 | 송편빚고 술 담그고 나름대로 준비하는 추석 | 청아 | 11-09-06 | 19558 |
| 1458 | 두부잡채 | 네스다 | 11-09-05 | 12831 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
