 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=215
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1082 | 카레두부조림 *^^* | 하얀건담 | 11-02-28 | 4228 |
| 1081 | 얼큰한 쇠고기 무국 *^^* | 아인 | 11-02-28 | 3714 |
| 1080 | ( 대구탕 끓이는 법) | 물방울 | 11-02-28 | 4371 |
| 1079 | 한끼식사 : 파릇파릇 봄냄새가 나는 새싹비빔밥... | 니브 | 11-02-28 | 3544 |
| 1078 | 간단하지만 영양 만점의 현미 가츠오부시 볶음밥!! | 청개구리 | 11-02-28 | 2682 |
| 1077 | 여러가지 빵만들기 모음 | 루시엘 | 11-02-28 | 2937 |
| 1076 | 닭가슴살 견과 오븐구이 | 솜사탕 | 11-02-28 | 2400 |
| 1075 | 최고의 엄마가 되어버린 빵 - 소세지 치즈빵 | 크티 | 11-02-28 | 2126 |
| 1074 | 찬밥으로 사랑받았어용~^^ - 밥을 이용한 샐... | 이슬 | 11-02-28 | 1965 |
| 1073 | 고등어살튀김과소스 | 스위티 | 11-02-26 | 3835 |
| 1072 | 닭꼬치구이 | 꼬마천사 | 11-02-25 | 3747 |
| 1071 | 봄이 느껴지는 햄야채 볶음밥....^^ | 이뽄여우 | 11-02-25 | 2905 |
| 1070 | 양배추쌈밥 | 윈디 | 11-02-25 | 3029 |
| 1069 | 겨울밤 추억의 주전부리 | 레인 | 11-02-24 | 3456 |
| 1068 | 추억의 주전부리 | 단풍잎 | 11-02-24 | 2792 |
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
