 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=231
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 842 | 향긋한 굴배추 겉절이 | 아침 | 10-01-15 | 3629 |
| 841 | 조개와 쭈꾸미의 만남 | 헤루에 | 10-01-14 | 2158 |
| 840 | 곱게 빚어 눈으로, 맛으로 먹는 개성만점! 세... | 들바람 | 10-01-13 | 1973 |
| 839 | 칼칼한 고추장 볶음 칼국수 | 초이 | 10-01-12 | 2169 |
| 838 | 상큼한 유자쿠키 | 시엘 | 10-01-11 | 1809 |
| 837 | 3년숙성 수제치즈의 깊은맛!!! 치킨나초 치즈... | 솜사탕 | 10-01-09 | 2325 |
| 836 | 건강밑반찬 3가지 | 슬픈세월 | 10-01-08 | 1847 |
| 835 | 베이글 카나페 | 별님 | 10-01-07 | 2543 |
| 834 | 땅콩버터 영양간식이 인기! | 포라 | 10-01-06 | 2479 |
| 833 | 고구마 스틱 | 청아 | 10-01-05 | 2008 |
| 832 | 딸기 아이스크림 | 스위티 | 10-01-04 | 1904 |
| 831 | 백문동배차 | 민들레 | 10-01-03 | 2733 |
| 830 | 생강홍차 | 구사일생 | 10-01-01 | 2127 |
| 829 | 마카로니 &치즈 | 앙큼꼬마 | 09-12-31 | 2360 |
| 828 | 삼색경단 | 물방울 | 09-12-30 | 2005 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
