 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=235
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 782 | 향긋쑥쿠키 | 달님 | 09-11-03 | 1869 |
| 781 | 냉라면만들기 | 슬픈세월 | 09-11-02 | 1935 |
| 780 | 콩비지찌개 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 09-11-01 | 1803 |
| 779 | 오징어볶음 | 편지 | 09-10-30 | 1598 |
| 778 | 미트로프 만들기 | 별은이뽀 | 09-10-29 | 1544 |
| 777 | 야채참치전 | 햇님 | 09-10-28 | 2293 |
| 776 | 사과로 즐기는 요리 | 앨리스 | 09-10-27 | 1664 |
| 775 | 감자팬구이 | 비애 | 09-10-26 | 1777 |
| 774 | 봉골레 파스타맛내기 | 햇님 | 09-10-25 | 2493 |
| 773 | 해산물 비빔밥 | 민들레 | 09-10-23 | 2073 |
| 772 | 매콤 달콤 그라탕 | 말괄랑이 | 09-10-22 | 2324 |
| 771 | 치킨팝콘 | 편지 | 09-10-21 | 2169 |
| 770 | 피쉬 볼 꼬치 | 네스다 | 09-10-19 | 1891 |
| 769 | 단호박 모닝롤 | 아델리 | 09-10-18 | 1861 |
| 768 | 쇠고기 꼬치 덮밥 | 꿈과희망 | 09-10-17 | 1971 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
